USDA 营养数据
食物热量表
查看 145 种食物和配料的营养成分、热量、宏量营养素、份量、维生素和矿物质。每种食物都有可交互的 FDA “Nutrition Facts” 标签，可调整为任意 USDA 份量，并可一键用于您自己的配方。
- 145 种食物
- 29 个类别
- USDA FoodData Central
按类别浏览
按您购买和烹饪食物的方式分组。
- 水果20 种食物苹果, 牛油果, 香蕉, 草莓热带水果
- 蔬菜22 种食物西兰花, 土豆, 菠菜, 红薯根茎类蔬菜和块茎 · 十字花科蔬菜
- 肉类14 种食物牛肉末, 培根, 牛胸肉, 牛肩肉牛肉 · 猪肉
- 禽肉10 种食物鸡胸肉, 鸡腿肉, 鸡全腿, 鸡肉（熟）鸡肉
- 鱼类和海鲜8 种食物大西洋鲑鱼, 金枪鱼罐头, 虾, 鲈鱼鱼类
- 乳制品和蛋类15 种食物鸡蛋, 希腊酸奶, 全脂牛奶, 黄油奶酪
- 谷物、米和面食9 种食物糙米饭, 燕麦, 白米饭, 意大利面意大利面和面条
- 面包和烘焙7 种食物中筋面粉, 白面包, 贝果, 肉桂卷面粉和烘焙原料
- 豆类5 种食物黑芸豆, 鹰嘴豆, 毛豆, 豆腐大豆制品
- 坚果和种子8 种食物杏仁, 花生酱, 奇亚籽, 花生坚果
- 油脂2 种食物橄榄油, 椰子油
- 甜味剂3 种食物蜂蜜, 白砂糖, 红糖
- 甜点和零食4 种食物苏打饼干, 巧克力豆, 棉花糖, 薯片
- 香草、香料和调味料3 种食物大蒜粉, 食盐, 香草精
- 熟食肉制品和香肠6 种食物热狗, 鸡肉香肠, 西班牙辣香肠, 意大利辣香肠
- 调味品和酱汁3 种食物蜂蜜芥末酱, 蛋黄酱, 酱油
- 饮料7 种食物啤酒, 咖啡, 可乐, 红葡萄酒
食物排行榜
按每 100 g 的热量、蛋白质、膳食纤维和碳水化合物排列的食物。
按字母浏览
热门食物
人们查询最多的食物，依据搜索需求选出，待我们自己的使用数据取而代之。
- 香蕉1 根中等大小（长 7" 至 7-7/8"）：105 千卡
- 苹果1 个中等大小（直径 3"）：95 千卡
- 鸡蛋1 个大号：78 千卡
- 鸡胸肉100 g：165 千卡
- 牛油果1 个牛油果，整个：322 千卡
- 白米饭100 g：130 千卡
- 大西洋鲑鱼100 g：206 千卡
- 全脂牛奶1 杯 250 ml：155 千卡
- 燕麦40 g：152 千卡
- 杏仁30 g：174 千卡
- 红薯1 个中等大小（直径 2"，长 5"，生）：103 千卡
- 西兰花100 g：34 千卡
- 花生酱2 汤匙：191 千卡
- 草莓100 g：32 千卡
- 橄榄油1 汤匙：119 千卡
- 土豆1 个中等大小土豆：161 千卡
- 菠菜100 g：23 千卡
- 牛肉末100 g：232 千卡
- 希腊酸奶1 盒（170 g）：165 千卡
- 糙米饭100 g：123 千卡
从一种食物到您产品的标签
每个食物页面都有“在配方中使用”按钮。它会打开标签生成器，并把该食物加入您的配方。再添加其他配料和用量，生成器就会根据同样的 USDA 数据计算 “Nutrition Facts” 标签、%DV 和每份数值。
关于本数据库
数值来自 USDA FoodData Central（SR Legacy 和 FNDDS），这是美国大多数营养标签所依据的公有领域数据集。每个食物页面使用一条 USDA 记录，由人工挑选，并注明是哪一条。营养素按每 100 g 存储，按重量换算到每个份量，再按 FDA 标签规则修约。USDA 没有报告的数值，我们不会填补。