規制

Linear Display: FDAのNutrition Factsフォーマット

スペースが限られる場合の1行形式です。21 CFR 101.9に基づくFDAのNutrition Factsレイアウトを、正しい丸めとDaily Valueで無料で作成できます。

Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026

Jurisdiction: United States (FDA-regulated packaged food)
Regulation: 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)
Effective: Current; 2016 rule (81 FR 33742) fully in force since 1 January 2021
Official source: www.ecfr.gov

Linear Displayの栄養表示要件

米国で販売される包装食品は、21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food、食品の栄養表示)に基づく栄養表示を掲げなければなりません。本ページが扱うのはLinear Displayのフォーマットです: スペースが限られる場合の1行形式。適合する栄養成分表示ラベルは、15の義務栄養素を表示します: カロリー、総脂質、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、食物繊維、総糖類、添加糖類、たんぱく質、ビタミンD、カルシウム、鉄、カリウム。値は1回分あたりで表示し、1回分の量は21 CFR 101.12のRACC表が定め、エネルギーはkcalで、食塩ではなくナトリウムで表します。パネルの見出しは「Nutrition Facts」です。パッケージ上は英語が必須です。義務的なパッケージ前面警告の制度はありません。NFLはレシピから印刷可能な栄養成分表示ラベルを作成し、米国向けの丸め規則と基準摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します。

公式の規制

引用条文

21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food、食品の栄養表示)

施行

現行。2016年規則(81 FR 33742)は2021年1月1日から完全施行

適用範囲

米国(FDAが規制する包装食品)

出典

https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.9

主要な事実

義務栄養素(15)

カロリー、総脂質、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、食物繊維、総糖類、添加糖類、たんぱく質、ビタミンD、カルシウム、鉄、カリウム

表示の基準

1回分あたり。1回分の量は21 CFR 101.12のRACC表が定めます

エネルギーの単位

kcal

ナトリウムか食塩か

食塩ではなくナトリウムとして表示

パネルの見出し

Nutrition Facts

ラベルの言語

パッケージ上は英語が必須

パッケージ前面

義務的なパッケージ前面警告の制度はなし

線形式のNutrition Factsラベルを使用する場合

線形式は、21 CFR 101.9(j)(13)に基づき施行されているFDAのNutrition Factsフォーマットで、小型と中型の包装向けです。自由に選べるデザインではありません。使用できるかどうかは、包装の表示に使用できる表面積の大きさによって決まります。

表示に使用できる総表面積が40平方インチ以下の包装では、ラベルに栄養情報を表形式で収められない場合に、線形式を使用できます。これは、スペースの条件を満たす場合に限って規則が認める任意の選択肢です。

表示に使用できる面積が12平方インチ未満の包装には、さらに柔軟性が認められます。栄養素含有量クレームや健康クレームを行わず、消費者が情報を入手できる住所または電話番号を印刷すれば、栄養成分パネルを完全に省略できます。それでもパネルを表示する場合は、線形式または小型の表形式を使用できます。

出典: 21 CFR 101.9(j)(13), eCFR。

線形式のレイアウトと文字サイズの規則

線形式では、各栄養素をそれぞれの行に積み重ねる代わりに、Nutrition Factsの情報を一続きの文字列として記載します。FDAの遵守ガイドは、見出しの後に回数、1回分の量、カロリー、義務的な栄養素の表示を順に続け、量と%Daily Valueを文中に置き、必要に応じて括弧を使う例を示しています。

線形式の文字サイズの最小値は義務です:

カロリーの数値は14ポイント以上、「Calories」の語は10ポイント以上。
1包装あたりの回数の表示は9ポイント以上で、FDAはこの形式ではより短い「Servings」の語を認めています。
「Serving size」は太字または極太字で、9ポイント以上。

40平方インチ以下の包装は、「Serv. size」、「Sat. fat」、「Cholest.」、「Total carb.」、「Incl.」、「Potas.」など、FDAが列挙する略語を使用できます。線形式では、他の形式で見出しとパネルの他の部分を分ける細線も省くため、スペースを節約できます。

出典: FDA, Revision of the Nutrition and Supplement Facts Labels, Small Entity Compliance Guide。

線形式のラベルでも21 CFR 101.9が引き続き求めるもの

線形式のレイアウトにしても、義務的な表示事項は一つもなくなりません。1回分の情報、カロリー、総脂質、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、食物繊維、総糖類、添加糖類、たんぱく質、必要なビタミンとミネラルは、その食品に対する通常の適用除外を条件として、すべて引き続き義務です。

情報はスペースを節約するために並べ替えられるのであって、より短い記載に置き換えられるのではありません。21 CFR 101.9(j)(13)(ii)(B)に基づき40平方インチ以下の包装に認められる略語は、文章を短くしますが、いずれの栄養素も任意にするものではありません。

施行されている同じ小型包装の規定に基づき、小型の包装は、情報面に限らず、どのラベル面にも線形式のパネルを配置できます。

出典: 21 CFR 101.9, Nutrition labeling of food, eCFR。

線形式と他のFDAフォーマットとの違い

標準の縦型パネルは、21 CFR 101.9(d)に基づき施行されている基本形式です。21 CFR 101.9(d)(11)(iii)に基づく通常の表形式は、包装の大きさにかかわらず、約3インチの連続した縦のスペースがない包装向けです。線形式の適用範囲はより狭く、21 CFR 101.9(j)(13)の小型包装の規則に属し、表形式が収まらない場合にのみ適用されます。

したがって、三つの形式は互いに置き換えられるものではありません。順に検討してください: まず縦型、縦のスペースが足りなければ表形式、そして表形式のパネルを入れられない、要件を満たす小型包装に限って線形式です。

21 CFR 101.15の言語規則は、すべての形式で義務です。必要なラベル情報は英語でなければなりません。ただし、プエルトリコ、または他の言語が主に使われるその他の米国領土だけで流通する製品は除きます。ラベルが他の言語で何らかの表示を行う場合は、必要な情報をすべてその言語でも表示しなければならず、線形式にもこの適用除外はありません。

出典: 21 CFR 101.9および21 CFR 101.15、eCFR。