法规

汇总展示：FDA“Nutrition Facts”格式

组合产品信息。依据 21 CFR 101.9 的 FDA“Nutrition Facts”版式，免费生成，舍入与 Daily Value 都正确。

Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026

Jurisdiction: United States (FDA-regulated packaged food)
Regulation: 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)
Effective: Current; 2016 rule (81 FR 33742) fully in force since 1 January 2021
Official source: www.ecfr.gov

汇总展示的营养标示要求

在美国销售的预包装食品必须依据 21 CFR 101.9（Nutrition labeling of food）带有营养声明。本页介绍 Aggregate Display 格式：组合产品信息。一张合规的营养标签要标示 15 项强制营养素：热量、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、碳水化合物总量、膳食纤维、总糖、添加糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾。数值按每份标示，份量由 21 CFR 101.12 中的 RACC 表设定，能量以 kcal 计，标示钠而不是盐。面板标题为“Nutrition Facts”。包装上必须使用英文。没有强制性的包装正面警示标识制度。NFL 依据你的配方生成可直接印刷的营养标签，自动套用美国的舍入规则与参考摄入量，并导出为 PDF、PNG、SVG、JPG 或 EPS。

官方法规

引用条款

21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)

生效情况

现行；2016 年规则（81 FR 33742）自 2021 年 1 月 1 日起全面生效

适用范围

美国（受 FDA 监管的预包装食品）

来源

https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.9

关键事实

强制营养素（15 项）

热量、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、碳水化合物总量、膳食纤维、总糖、添加糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾

标示基准

按每份标示，份量由 21 CFR 101.12 中的 RACC 表设定

能量单位

kcal

钠或盐

以钠标示，而非盐

面板标题

Nutrition Facts

标签语言

包装上必须使用英文

包装正面

没有强制性的包装正面警示标识制度

什么时候使用汇总展示的“Nutrition Facts”标签

汇总展示是依据 21 CFR 101.9(d)(13) 现行有效的一种自愿 FDA 格式，它把多种食品的营养信息放进一个“Nutrition Facts”面板。它可用于装有两种或以上单独包装、供分别食用的食品的外包装标签，例如谷物或零食的什锦装。

同一条款也允许在同类食品可互换使用的包装上使用它。FDA 举的例子是圆形冰淇淋容器，一个面板可以涵盖多种口味。

是否符合条件，不取决于包装尺寸，也不取决于竖向空间是否不足，而取决于包装里装的是什么。这使汇总展示有别于表格式和线性式版式，后两者是为解决空间问题而设的。

来源：21 CFR 101.9(d)(13)(i)，eCFR。

21 CFR 101.9 对汇总展示的要求

如果生产企业选择汇总展示，其规则即成为强制要求。依据 21 CFR 101.9(d)(13)(ii)，面板必须最大限度地遵循 (d) 段的一般格式。

每种食品的名称必须紧接在“Nutrition Facts”标题的右侧。在每种食品的名称下方，必须分栏给出按重量计的定量含量（以 g、mg 或 mcg 计）和 % Daily Value。

每种食品各自保留自己的份量和自己的一组营养素数值。汇总展示是共用一个面板的方式，而不是把各食品取平均值或合并成一组数字。

汇总展示仍属自愿选项。什锦装也可以为每种食品分别标示一张“Nutrition Facts”标签。

来源：21 CFR 101.9(d)(13)(ii)，eCFR。

汇总展示的字号与版式规则

由于汇总展示尽可能遵循 (d) 段，21 CFR 101.9(d)(1) 中的一般格式规则仍为强制要求。面板必须用细线加框，使用单一、易读、大小写混排的字体，并置于对比鲜明的底色上。

汇总展示没有专属的缩小字号。强制最小字号为标准字号：

“Calories”一词不小于 16 点，热量数字不小于 22 点，两者均为加粗或特粗；
每包装份数和“Serving size”不小于 10 点，份量为加粗或特粗；
(d)(7) 和 (d)(8) 涵盖的营养素信息不小于 8 点；以及
标题和脚注文字不小于 6 点。

表格式展示和小包装版式允许的较小字号不适用于汇总面板。

来源：21 CFR 101.9(d)(1)(iii) 和 (d)(13)，eCFR。

汇总展示与双栏及其他 FDA 格式的比较

汇总标签和双栏标签都把几栏数字并排列出，但它们回答的是不同的问题。汇总展示比较的是同一包装中的不同食品。双栏标示比较的是同一食品的两种量或两种形态，例如每份与每包装，或依据 21 CFR 101.9(e) 的包装状态与制备后状态。

依据 (d)(11) 的表格式展示改变的是单一食品面板的形状，以适应高度较矮的包装。汇总展示则完全不取决于包装形状。

依据 21 CFR 101.15(c)，标签的规定信息必须使用英文，这属于强制要求；但仅在波多黎各或以另一种语言为主的其他美国领地分销的产品除外。当营养标示还必须以第二种语言出现时，21 CFR 101.9 允许每种语言各用一个面板，或使用一个面板并将第二种语言列在英文之后，两种语言中相同的数字无需重复。

来源：21 CFR 101.9 和 21 CFR 101.15，eCFR。