法规

双栏，按每份/按每件：FDA“Nutrition Facts”格式

按每份和按整个单件标示，依据 21 CFR § 101.9(e)(6)(i)。依据 21 CFR 101.9 的 FDA“Nutrition Facts”版式，免费生成，舍入与 Daily Value 都正确。

Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026

Jurisdiction: United States (FDA-regulated packaged food)
Regulation: 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)
Effective: Current; 2016 rule (81 FR 33742) fully in force since 1 January 2021
Official source: www.ecfr.gov

双栏、按每份/按每件格式的营养标示要求

在美国销售的预包装食品必须依据 21 CFR 101.9（Nutrition labeling of food）带有营养声明。本页介绍 Dual Columns, Per Serving / Per Unit 格式：按每份和按整个单件标示，依据 21 CFR § 101.9(e)(6)(i)。一张合规的营养标签要标示 15 项强制营养素：热量、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、碳水化合物总量、膳食纤维、总糖、添加糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾。数值按每份标示，份量由 21 CFR 101.12 中的 RACC 表设定，能量以 kcal 计，标示钠而不是盐。面板标题为“Nutrition Facts”。包装上必须使用英文。没有强制性的包装正面警示标识制度。NFL 依据你的配方生成可直接印刷的营养标签，自动套用美国的舍入规则与参考摄入量，并导出为 PDF、PNG、SVG、JPG 或 EPS。

官方法规

引用条款

21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)

生效情况

现行；2016 年规则（81 FR 33742）自 2021 年 1 月 1 日起全面生效

适用范围

美国（受 FDA 监管的预包装食品）

来源

https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.9

关键事实

强制营养素（15 项）

热量、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、碳水化合物总量、膳食纤维、总糖、添加糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾

标示基准

按每份标示，份量由 21 CFR 101.12 中的 RACC 表设定

能量单位

kcal

钠或盐

以钠标示，而非盐

面板标题

Nutrition Facts

标签语言

包装上必须使用英文

包装正面

没有强制性的包装正面警示标识制度

什么时候必须使用按每份和按每件的双栏营养标签

依据现行有效的 21 CFR 101.9(b)(2)(i)(D)，对于以离散单件销售的食品，当一件的重量至少为适用 RACC（惯常食用参考量）200% 且不超过 300%（含 300%）时，必须标示按每份和按每件的两栏。份量是接近 RACC 的量，并不自动等于整个单件。

第一栏给出该份量的含量和 % Daily Value，第二栏给出整个单件的数值。FDA 举的例子是一个份量为半个松饼的大松饼，分别按半个松饼和整个松饼标示。

该规则涵盖松饼、切片产品以及多份包装内单独包装的产品等离散单件。21 CFR 101.9(b)(12)(i)(A)、(B) 和 (C) 中的例外在此同样适用，包括小包装例外、某些生鲜水果、蔬菜和水产品，以及带有其他附加栏的产品。

来源：21 CFR 101.9(b)(2)(i)(D)，eCFR。

强制性的按每件双栏与自愿的按每件标示栏

另外还有一种自愿的按每件标示选项。依据 21 CFR 101.9(b)(10)(ii)，当离散单件产品的份量多于一件（例如两块曲奇）时，生产企业可以自愿增加按一件标示的一栏。

这一自愿栏并不能取消强制性的双栏规则。如果另一条款独立要求双栏，按每件的信息是在该条款要求的内容之外另行增加的。

按每件格式也不同于 21 CFR 101.9(b)(12)(i) 中的按每包装格式。按每包装的栏适用于单独包装和单独销售的产品，比较的是一份与整个包装。按每件的栏适用于离散单件，比较的是一份与一个完整单件。

来源：21 CFR 101.9(b)(10)(ii) 和 (b)(12)，eCFR，以及 FDA, Industry Resources on the Changes to the Nutrition Facts Label（FDA：关于“Nutrition Facts”标签变更的行业资料）。

21 CFR 101.9(e)(6)(i) 的版式与字号规则

按每份和按每件的标签使用 21 CFR 101.9(e)(6)(i) 中的双栏版式，必须采用该形式。按重量计的含量和 % Daily Value 分两栏标示，栏与栏之间以竖线分隔，栏头例如“Per serving”和“Per muffin”。维生素 D、钙、铁和钾用一条粗线隔开，并按此顺序排列。

竖式版本使用标准的强制最小字号：“Calories”不小于 16 点，热量数字不小于 22 点，二者均为粗体或特粗体；每包装份数和“Serving size”不小于 10 点，若放不下，份量可以缩小到 8 点；营养素信息不小于 8 点。这种双栏格式不要求使用“Amount per serving”小标题。

当包装缺少约 3 英寸的连续竖向空间时，21 CFR 101.9(e)(6)(ii) 中的表格式双栏版式作为替代方案现行有效：“Calories”为 10 点，份量为 9 点，而热量数字仍为 22 点。

来源：21 CFR 101.9(d) 和 (e)(6)，eCFR。