主要展示版面面积及其重要性

主要展示版面的尺寸，是一件新包装上最先要定下来的一项测量，因为它本身不是一条规则，而是其他规则的输入值。面积算错，净含量标示的字号就跟着错，而关于强制标示内容是否放得下的判断，也建立在一个错误的数字之上。本文讲的是 21 CFR 101.1 中的定义、各种包装形状各自的公式、哪些部位要排除在外，以及读取这个结果的那些规则。

关于美国食品标签必须载有的更广一组标示内容，参见 FDA 食品标签要求。

什么是主要展示版面，主要展示版面的尺寸又指什么

21 CFR 101.1 把主要展示版面定义为：在零售陈列的通常条件下，标签上最有可能被陈列、呈现、展示或查看的那一部分。这是一项关于购物者行为的判断标准，而不是几何标准：在纸盒上它是朝向货架通道的那一面，在一杯酸奶上它往往就是杯盖。

真正起作用的是另外两句话。该版面须大到足以清晰、醒目地容纳所有必须置于其上的强制信息，且不得有遮盖的图案、装饰图或拥挤排布。以及，包装带有替代主要展示版面时，这些信息须在每一个主要展示版面上重复出现：一只在两个相对面印有相同印刷稿的方形纸盒有两个主要展示版面，净含量标示两面都要印。

101.1 接着定义了“主要展示版面的面积”这一术语，并写明了目的：使尺寸大致相同的各种包装在申报内容量时取得统一的字号。该面积是承载该版面的那一侧面或表面的面积，按容器形状套用三条公式之一计算。这个目的很重要，因为其他规则会借用这个数字，而有些规则用的完全是另一种测量。

三条面积公式，用真实包装各算一遍

长方形包装，101.1(a)。整整一个侧面可以恰当地视为主要展示版面所在的那一面时，面积就是该面的高乘宽。正面高 10 英寸、宽 7.5 英寸的纸盒，得出 10 × 7.5 = 75 平方英寸。厚度、侧版面、顶盖和底面都不参与计算。

圆柱形或近似圆柱形容器，101.1(b)。面积是容器高度乘周长的 40%。取一只直径 4 英寸、可用标签壁高 4.75 英寸的罐。周长为 4 乘圆周率，即 12.57 英寸，于是 4.75 × 12.57 = 59.7 平方英寸，0.40 × 59.7 = 23.88 平方英寸，尽管环绕标签是整圈贴满的。

这条公式还配着一条位置规则：在圆柱形容器上，要求印在主要展示版面上的信息，必须出现在零售陈列通常条件下最有可能被陈列的那 40% 周长范围之内。这 40% 是罐身上真实的一条带，不是一个抽象的折扣系数。

其他任何形状的容器，101.1(c)。面积是总表面积的 40%，但有一项但书：该容器呈现出一个明显的主要展示版面时，例如三角形或圆形奶酪包装的顶面，面积就是整个顶面。取一只自立袋，正反面版面各为 5 × 8 英寸，两条侧边插角各为 1.5 × 8 英寸。正反面各得 40 平方英寸，两条插角各得 12 平方英寸，袋底排除在外，于是计入 104 平方英寸，0.40 × 104 = 41.6 平方英寸。

101.1 要求你排除哪些部位

有一句话管着所有形状：在确定主要展示版面的面积时，排除顶面、底面、罐体上下两端的翻边，以及瓶或罐的肩部和颈部。这是最常被跳过的一步，也是最能把数字推过阈值的一步。

回到那只罐。整体高度从上缘量到下缘为 5.25 英寸，两端各有四分之一英寸翻边，整只量下来得出 5.25 × 12.57 = 66.0 平方英寸，0.40 × 66.0 = 26.39。两条翻边之间 4.75 英寸的标签壁则得出 23.88。这两个数字分列在 25 平方英寸的两侧，而这正是净含量字号阶梯上的一级：草率的量法要求十六分之三英寸的字母，正确的量法则允许八分之一英寸。

瓶子是另一种常见情形。一只 9 英寸高的瓶，肩部和颈部占去 2.25 英寸，瓶身还剩 6.75 英寸。直径 2.5 英寸时周长为 7.85 英寸，于是 6.75 × 7.85 = 53.0 平方英寸，0.40 × 53.0 = 21.2；若按整整 9 英寸算，会得出 28.3，正好越过同一级。排除只会让面积变小，所以按外形整体尺寸计算永远不会把字号算小，但确实会迫使净含量标示比要求的更大。主要展示版面计算器会为每种形状套用正确的公式，并替你把该排除的部位排除掉。

信息版面，以及它的不同之处

21 CFR 101.2 把信息版面定义为：以正面面对主要展示版面的人为观察角度，标签上紧邻主要展示版面右侧的那一部分。有三项例外：紧邻右侧的那一部分太小、放不下必需信息，或属于折叠翻盖、罐端这类无法使用的标签空间时，可以用再往右的那一块版面；包装带有替代主要展示版面时，它是其中任何一个主要展示版面右侧的那一块版面；顶面就是主要展示版面且没有替代版面时，它是任何一块相邻版面。

关键差别在于：信息版面是由位置定义的，不是由尺寸定义的。没有任何公式计算它的面积，也没有任何字号挂钩于它有多大。面积公式只为主要展示版面而存在。

101.2(b) 规定了哪些内容放在那里：依 101.4、101.5、101.8、101.9、101.13、101.17、101.36、101 部分 D 分部和第 105 部分所要求的信息，除非另有法规规定，否则须出现在主要展示版面或信息版面上。依 101.2(e)，这些内容须集中在一处出现，中间不得夹有其他内容；依 101.2(d)(1)，除非空间不足，否则全部放在同一块版面上，而在判断空间是否足够时，装饰图、图案和其他非强制的标签信息不予计入。空间确实不够时，可以在这两块版面之间拆分，但同一条所要求的全部内容须放在一起：你可以把配料表与营养成分表分开，却不能把配料表本身拆散。

主要展示版面面积为何牵动其他要求

最直接使用主要展示版面尺寸的，是 21 CFR 101.7 中的净含量标示。依 101.7(e)，它印在主要展示版面上，并在每一个替代版面上重复出现。依 101.7(f)，它位于标签版面面积下方 30% 的范围内，与上方或下方的信息至少相隔自身字母的高度，与左右两侧的信息至少相隔大写字母 N 宽度的两倍；版面在 5 平方英寸及以下时，这条位置规则不再适用。随后 101.7(i) 依面积定出字号。

主要展示版面的面积	字母最小高度	算例
5 平方英寸及以下	1/16 英寸	4 平方英寸的小袋一面
大于 5，不超过 25	1/8 英寸	那只罐，23.88；那只瓶，21.2
大于 25，不超过 100	3/16 英寸	那只袋，41.6；那只纸盒，75
大于 100，不超过 400	1/4 英寸	20 × 14 英寸的箱面，280
大于 400	1/2 英寸	24 × 18 英寸的版面，432

该标示不是印刷，而是吹制、压凸或模制在玻璃或塑料表面上时，上述字母尺寸各增加十六分之一英寸。那只 21.2 平方英寸的瓶，在纸质标签上需要八分之一英寸的字母，模制进玻璃时则需要十六分之三英寸。

小包装：改由总表面积说了算

陷阱在这里：21 CFR 101.9(j)(13) 中的小包装条款，是以可用于标示的表面积总计为准写的，而不是主要展示版面面积。依 101.9(j)(13)(i)，可用标示面积不足 12 平方英寸的包装内的食品，豁免于 101.9 的营养标示要求，条件是其标签在标签上、标示中或广告中的任何语境下都不载有营养声称或其他营养信息，101.8(c) 另有规定的除外。一旦作出声称，豁免即告消失。使用该豁免的一方，必须给出消费者可用于索取营养信息的地址或电话号码。仍然带有营养标示的产品，其全部必需信息的字号不得小于 6 点，或采用最小高度为 1/16 英寸的全大写字体。

取一只宽 2 英寸、高 2.75 英寸、两面都印刷的调味料小袋。主要展示版面是其中一面，2 × 2.75 = 5.5 平方英寸，这把净含量标示送上 1/8 英寸这一级；又因为它高于 5 平方英寸，下方 30% 的位置规则依旧适用。可用标示面积总计为两面之和，11 平方英寸，不足 12，所以这只小袋同时符合营养标示豁免的条件。两个数字，两条规则，一件包装。

下一个档位是 101.9(j)(13)(ii)：可用标示面积为 40 平方英寸及以下的包装，可以用表格式或线性版式而不是竖排栏目呈现营养信息，可以使用“Serv size”“Sat fat”和“Total carb”这类缩写，并把它放在任何一块标签版面上。可用标示面积不足 12 平方英寸，或者面积在 40 平方英寸及以下且包装形状或尺寸使任何一块版面都容纳不下标准竖排或表格版式时，才可使用表格式或线性版式；只有表格版式也放不下时，才可使用线性版式。版式本身，参见“Nutrition Facts”标签要求。

醒目性、1/16 英寸下限，以及你自己弄丢的空间

21 CFR 101.2(c) 设了一条硬性下限：主要展示版面或信息版面上的全部信息，须显著而醒目地呈现，且除非已依 101.2(f) 确立豁免，字母或数字的高度在任何情况下都不得小于十六分之一英寸。它还把 101.7(h) 的易读性规则和 101.15 的全部内容一并纳入。

这条路不是你可以单方面走的。标签小到放不下全部必需内容时，局长可以依据一份按第 10 部分提出的请愿，以法规形式确立一种替代的信息传达方式，例如小于十六分之一英寸的字号，或放入包装内的标示材料。已经写进条文的那一项豁免在 101.2(c)(2)，范围很窄：在餐馆、机构和客运工具上随餐供应、不拟零售、可用标示面积在 3 平方英寸及以下的单份包装，可以降至不小于 1/32 英寸。

101.15(a) 列出了必需信息可能通不过该法（《联邦食品、药品和化妆品法》）第 403(f) 条醒目性检验的几种情形：没有出现在购买通常条件下所陈列的那一块版面上；在两块或更多块版面各有足够空间、各自又都可能被陈列的情况下，没有分别出现在这些版面上；标签没有延展到容器上可供延展的面积，以致留不出足够的标签空间；空间被并非必须出现的内容占去；给了其他某项说明或图案更高的醒目度；以及字号过小或字体样式不当、背景对比不足、有遮盖的图案或装饰图，或与其他内容挤在一起。

101.15(b) 堵上了这个漏洞。凡以标签空间不足为依据的豁免，若该不足是由以下原因造成的，则一律不适用：把标签空间用于标签上并非必需的内容；给某项内容的醒目度超出该法第 403(f) 条的要求；或标签上出现任何外文表述。占去正面三分之二的品牌标记，不能成为净含量标示缩水的理由。包装正面的双语文案也不能：依 101.15(c)，标签上若有任何外文表述，全部必需信息也必须以该种文字出现，你要塞进去的文字量随之翻倍。你自己制造出来的空间短缺不是借口，而这正是 101.1 要求版面大到足以容纳、不得拥挤排布的那条规定的另一面。

量好版面，按你的形状套用公式，然后再让版式跟着走：我们的营养标签生成器会按你的包装实际允许的版式和字号来生成营养成分表。

常见问题

主要展示版面一定是包装的正面吗？

不一定。101.1 把它定义为：在零售陈列的通常条件下，标签上最有可能被陈列、呈现、展示或查看的那一部分。货架上的纸盒，那就是正面；冷藏柜里的杯装产品或一盘鸡蛋，那就是顶面。101.2(a)(3) 对此有所预见：顶面就是主要展示版面且没有替代版面时，信息版面是任何一块相邻版面。

长颈瓶上的版面该怎么量？

只对瓶身套用圆柱公式。101.1 要求你把瓶或罐的肩部和颈部，连同顶面、底面以及罐体翻边一并排除。在上面那个例子里，6.75 英寸的瓶身乘 7.85 英寸的周长，再乘 0.40，得出 21.2 平方英寸，而不是按整整 9 英寸高度算出的 28.3。

40% 规则是不是意味着我只能在罐身 40% 的范围内印刷？

不是。环绕标签上任何位置你都可以印。101.1 只要求那些必须印在主要展示版面上的信息，出现在零售陈列通常条件下最有可能被陈列的那 40% 周长范围之内。装饰图案可以整圈铺满；强制标示内容则要落在那条带之内。

我的包装很挤，能不能直接把字号调小？

不能由你自己说了算。101.2(c) 对这两块版面都设了十六分之一英寸的绝对下限，要低于它，需要局长依 101.2(f) 确立一项法规，并按第 10 部分提出请愿。依 101.15(b)，凡以标签空间不足为依据的豁免，若该短缺是由非必需的文字或图案、额外的醒目处理，或外文文案造成的，则不适用。审查人员问的第一个问题是：版面上有哪些本来就不必在那里的内容。

小包装营养标示规则用的是哪一种面积？

是可用于标示的表面积总计，不是主要展示版面面积。101.9(j)(13) 中的阈值，豁免营养标示是不足 12 平方英寸，版式变通是 40 平方英寸及以下，两者都按可用标示面积衡量。而依 101.1 计算出来的主要展示版面面积，牵动的是 101.7(i) 中的净含量阶梯。上面那只小袋，版面是 5.5 平方英寸，总表面积是 11 平方英寸：两者回答的是不同的问题。