O tamanho do painel principal de exibição e por que ele importa
A primeira medida a fechar numa embalagem nova, porque outras regras a tomam como entrada. As três fórmulas de área de 21 CFR 101.1 aplicadas a embalagens reais, o que excluir, e como o painel de informações difere.
O tamanho do painel principal de exibição é a primeira medida a fixar em uma embalagem nova, porque ele é um dado de entrada para outras regras, e não uma regra em si. Se a área estiver errada, o corpo do tipo da quantidade líquida estará errado, e o julgamento sobre se as declarações obrigatórias cabem no painel se apoia em um número ruim. Este artigo cobre a definição do 21 CFR 101.1, a fórmula para cada formato de embalagem, o que deixar de fora e as regras que leem o resultado.
Para o conjunto mais amplo de declarações que um rótulo de alimento dos EUA precisa trazer, veja os requisitos de rotulagem de alimentos da FDA.
O que é o painel principal de exibição e o que significa o seu tamanho
O 21 CFR 101.1 define o painel principal de exibição como a parte do rótulo com maior probabilidade de ser exibida, apresentada, mostrada ou examinada nas condições habituais de exposição para venda no varejo. Esse é um teste sobre o comportamento do comprador, não sobre geometria: em um cartucho é a face voltada para o corredor; em um pote de iogurte é, muito frequentemente, a tampa.
Duas frases adicionais fazem o trabalho prático. O painel deve ser grande o bastante para acomodar toda a informação obrigatória que precisa ser colocada nele, com clareza e destaque, sem que desenhos ou vinhetas a obscureçam e sem amontoamento. E quando as embalagens trazem painéis principais de exibição alternativos, essa informação deve ser duplicada em cada um: um cartucho quadrado com arte-final idêntica em duas faces opostas tem dois painéis principais de exibição, e a declaração de quantidade líquida vai nos dois.
O 101.1 define em seguida o termo área do painel principal de exibição, com um propósito declarado: obter corpo do tipo uniforme na declaração da quantidade de conteúdo em embalagens de tamanho substancialmente igual. A área é a do lado ou da superfície que traz o painel, calculada por uma de três fórmulas conforme o formato do recipiente. O propósito importa, porque outras regras tomam emprestado esse número e algumas usam uma medida inteiramente diferente.
As três fórmulas de área, resolvidas sobre embalagens reais
Embalagens retangulares, 101.1(a). Quando um lado inteiro pode ser adequadamente considerado o lado do painel principal de exibição, a área é a altura vezes a largura desse lado. Um cartucho com a face frontal de 10 polegadas de altura e 7.5 polegadas de largura dá 10 × 7.5 = 75 polegadas quadradas. A profundidade, os painéis laterais, a aba superior e o fundo não entram na conta.
Recipientes cilíndricos ou quase cilíndricos, 101.1(b). A área é 40 por cento da altura do recipiente vezes a circunferência. Tome uma lata de 4 polegadas de diâmetro com 4.75 polegadas de parede útil para o rótulo. A circunferência é 4 vezes pi, ou 12.57 polegadas, de modo que 4.75 × 12.57 = 59.7 polegadas quadradas e 0.40 × 59.7 = 23.88 polegadas quadradas, ainda que o rótulo envolvente dê a volta inteira.
Uma regra de posicionamento acompanha essa fórmula: em recipientes cilíndricos, a informação exigida no painel principal de exibição deve aparecer dentro dos 40 por cento da circunferência com maior probabilidade de serem exibidos nas condições habituais de venda no varejo. Os 40 por cento são uma faixa real da lata, não um desconto abstrato.
Qualquer recipiente de outro formato, 101.1(c). A área é 40 por cento da superfície total, com uma ressalva: quando o recipiente apresenta um painel principal de exibição evidente, como o topo de uma embalagem triangular ou circular de queijo, a área é toda a superfície do topo. Tome uma bolsa stand-up com painéis frontal e traseiro de 5 por 8 polegadas e dois foles laterais de 1.5 por 8 polegadas. Frente e verso dão 40 polegadas quadradas cada um e os foles 12 cada, o fundo é excluído, então 104 polegadas quadradas são contadas e 0.40 × 104 = 41.6 polegadas quadradas.
O que o 101.1 manda excluir
Uma única frase rege todos os formatos: ao determinar a área do painel principal de exibição, exclua topos, fundos, flanges no topo e no fundo das latas, e ombros e gargalos de garrafas ou potes. É o passo mais frequentemente pulado, e o que move números de um lado a outro dos limiares.
Volte à lata. Com uma altura total de borda a borda de 5.25 polegadas e um quarto de polegada de flange em cada extremidade, medir a peça inteira dá 5.25 × 12.57 = 66.0 polegadas quadradas e 0.40 × 66.0 = 26.39. A parede de rótulo de 4.75 polegadas entre as flanges dá 23.88. Esses dois valores ficam em lados opostos das 25 polegadas quadradas, um degrau da escada de corpo do tipo da quantidade líquida: a medição descuidada exige letras de três dezesseis avos de polegada, a correta permite um oitavo.
As garrafas são o outro caso comum. Uma garrafa de 9 polegadas cujo ombro e gargalo ocupam 2.25 polegadas tem 6.75 polegadas de corpo. Com 2.5 polegadas de diâmetro, a circunferência é de 7.85 polegadas, de modo que 6.75 × 7.85 = 53.0 polegadas quadradas e 0.40 × 53.0 = 21.2; as 9 polegadas completas teriam dado 28.3 e cruzado o mesmo degrau. As exclusões só reduzem a área, portanto as dimensões totais nunca subestimam um corpo do tipo, mas forçam declarações de quantidade líquida maiores do que o exigido. A calculadora de área do PDP aplica a fórmula certa para cada formato e guarda as exclusões por você.
O painel de informações e em que ele difere
O 21 CFR 101.2 define o painel de informações como a parte do rótulo imediatamente contígua e à direita do painel principal de exibição, observada por alguém de frente para esse painel. Três exceções: quando a parte imediatamente à direita é pequena demais ou é espaço inutilizável, como abas dobradas ou tampas de lata, o próximo painel à direita pode ser usado; quando há painéis principais de exibição alternativos, é o painel à direita de qualquer um deles; e quando o topo é o painel principal de exibição e não há alternativo, é qualquer painel adjacente.
A diferença central: o painel de informações é definido por posição, não por tamanho. Nenhuma fórmula calcula a área dele e nenhum corpo do tipo está atrelado ao tamanho que ele tem. A fórmula de área existe apenas para o painel principal de exibição.
O 101.2(b) diz o que vai ali: a informação exigida pelos 101.4, 101.5, 101.8, 101.9, 101.13, 101.17, 101.36, pela subparte D da parte 101 e pela parte 105 deve aparecer no painel principal de exibição ou no painel de informações, a menos que outra regulação disponha de modo diverso. Pelo 101.2(e), esse conteúdo deve aparecer em um só lugar, sem material intercalado, e pelo 101.2(d)(1) todo no mesmo painel, a menos que o espaço seja insuficiente, sem contar vinhetas, desenhos e outras informações não obrigatórias ao julgar a suficiência. Se o espaço de fato acabar, ele pode ser dividido entre os dois painéis, exceto que tudo o que é exigido por uma dada seção permanece junto: você pode separar a lista de ingredientes do painel nutricional, mas não fracionar a própria lista.
Por que a área do PDP determina outros requisitos
O consumidor mais claro do tamanho do painel principal de exibição é a declaração de quantidade líquida do 21 CFR 101.7. Pelo 101.7(e), ela vai no painel principal de exibição e é duplicada em cada painel alternativo. Pelo 101.7(f), ela fica dentro dos 30 por cento inferiores da área do painel do rótulo, separada da informação acima ou abaixo por pelo menos a altura do seu próprio letreiramento e da informação à esquerda ou à direita pelo dobro da largura de um N maiúsculo; essa regra de posicionamento deixa de valer quando o painel tem 5 polegadas quadradas ou menos. Então o 101.7(i) fixa o corpo do tipo a partir da área.
| Área do painel principal de exibição | Altura mínima das letras | Exemplo resolvido |
|---|---|---|
| 5 polegadas quadradas ou menos | 1/16 de polegada | A face de um sachê de 4 polegadas quadradas |
| Mais de 5, mas não mais de 25 | 1/8 de polegada | A lata, 23.88; a garrafa, 21.2 |
| Mais de 25, mas não mais de 100 | 3/16 de polegada | A bolsa, 41.6; o cartucho, 75 |
| Mais de 100, mas não mais de 400 | 1/4 de polegada | A face de uma caixa de 20 por 14 polegadas, 280 |
| Mais de 400 | 1/2 de polegada | Uma face de 24 por 18 polegadas, 432 |
Quando a declaração é soprada, gravada em relevo ou moldada em uma superfície de vidro ou plástico em vez de impressa, esses tamanhos de letra são aumentados em um dezesseis avos de polegada. A garrafa de 21.2 polegadas quadradas precisa de letras de um oitavo de polegada em um rótulo de papel, e de três dezesseis avos se moldadas no vidro.
Embalagens pequenas, onde a área de superfície total assume o comando
Aqui está a armadilha: as disposições para embalagens pequenas do 21 CFR 101.9(j)(13) são escritas contra a área de superfície total disponível para receber rotulagem, não contra a área do painel principal de exibição. Pelo 101.9(j)(13)(i), alimentos em embalagens com menos de 12 polegadas quadradas de superfície rotulável estão isentos dos requisitos de rotulagem nutricional do 101.9, desde que os rótulos não tragam alegações nutricionais nem outra informação nutricional em qualquer contexto no rótulo, na rotulagem ou na publicidade, exceto conforme previsto no 101.8(c). Faça uma alegação e a isenção evapora. Quem a utiliza deve fornecer um endereço ou telefone que o consumidor possa usar para obter a informação nutricional. Um produto que traga rotulagem nutricional mesmo assim deve compor toda a informação exigida em tipo não menor que 6 pontos, ou todo em caixa alta com altura mínima de 1/16 de polegada.
Tome um sachê de tempero de 2 polegadas de largura por 2.75 polegadas de altura, impresso dos dois lados. O painel principal de exibição é uma face, 2 × 2.75 = 5.5 polegadas quadradas, o que coloca a declaração de quantidade líquida no degrau de 1/8 de polegada e, por estar acima de 5 polegadas quadradas, mantém em jogo a regra de posicionamento nos 30 por cento inferiores. A superfície rotulável total é a das duas faces, 11 polegadas quadradas, abaixo de 12, então o sachê também se qualifica para a isenção nutricional. Dois números, duas regras, uma embalagem.
A faixa seguinte é a do 101.9(j)(13)(ii): embalagens com 40 polegadas quadradas ou menos de superfície rotulável podem apresentar a informação nutricional em forma tabular ou linear, em vez de colunas verticais, usar abreviações como Serv size, Sat fat e Total carb, e colocá-la em qualquer painel do rótulo. A forma tabular ou linear está disponível se a superfície rotulável for menor que 12 polegadas quadradas, ou se for de 40 ou menos e o formato ou o tamanho da embalagem não comportar uma exibição vertical ou tabular padrão em nenhum painel; a linear, somente se uma exibição tabular não couber. Os formatos em si estão em os requisitos do rótulo Nutrition Facts.
Destaque, o piso de 1/16 de polegada e o espaço que você mesmo perdeu
O 21 CFR 101.2(c) fixa um piso rígido: toda a informação no painel principal de exibição ou no painel de informações deve aparecer de forma proeminente e conspícua, mas em nenhum caso as letras ou os números podem ter menos de um dezesseis avos de polegada de altura, a menos que se estabeleça uma isenção sob o 101.2(f). Ele também incorpora as regras de legibilidade do 101.7(h) e todo o 101.15.
Esse caminho não é seu para tomar unilateralmente. Se um rótulo for pequeno demais para tudo o que é exigido, o Comissário pode, por regulação, estabelecer um método alternativo de divulgá-lo, como tipo menor que um dezesseis avos de polegada ou rotulagem inserida na embalagem, mediante petição sob a parte 10. A única isenção já escrita, no 101.2(c)(2), é estreita: embalagens de porção individual servidas com refeições em restaurantes, instituições e em transportadores de passageiros, não destinadas à venda no varejo, com 3 polegadas quadradas ou menos de área rotulável, podem descer a não menos de 1/32 de polegada.
O 101.15(a) lista como a informação exigida pode falhar no teste de destaque da seção 403(f) da lei: não aparecer no painel exibido nas condições habituais de compra; não aparecer em dois ou mais painéis quando cada um tem espaço e cada um tem probabilidade de ser exibido; o rótulo não se estender sobre a área do recipiente disponível para ele; espaço ocupado por qualquer coisa que não seja exigida; destaque maior dado a alguma outra declaração ou desenho; e a pequenez ou o estilo do tipo, o contraste ruim com o fundo, desenhos ou vinhetas que obscureçam, ou o amontoamento.
O 101.15(b) fecha a brecha. Nenhuma isenção que dependa da insuficiência de espaço no rótulo se aplica se a insuficiência for causada pelo uso de espaço do rótulo para qualquer coisa não exigida no rótulo, por dar a algo destaque maior do que a seção 403(f) exige, ou por qualquer representação em língua estrangeira. Uma marca ocupando dois terços da frente não é uma razão para a declaração de quantidade líquida ter encolhido. Nem o texto bilíngue na frente da embalagem: pelo 101.15(c), se o rótulo trouxer qualquer representação em língua estrangeira, toda a informação exigida deve aparecer também nessa língua, dobrando o texto que você tem de encaixar. A falta de espaço que você mesmo criou não é desculpa, o que é o 101.1 pelo outro lado quando exige que o painel seja grande o bastante sem amontoamento.
Meça o painel, aplique a fórmula do seu formato de embalagem e então deixe o formato do rótulo seguir: nosso gerador de rótulos nutricionais monta o painel no formato e nos corpos do tipo que a sua embalagem de fato permite.
Perguntas frequentes
O painel principal de exibição é sempre a frente da embalagem?
Não. O 101.1 o define como a parte do rótulo com maior probabilidade de ser exibida, apresentada, mostrada ou examinada nas condições habituais de exposição para venda no varejo. Para um cartucho em uma prateleira, essa é a face frontal; para um pote em um expositor refrigerado ou uma bandeja de ovos, é o topo. O 101.2(a)(3) antecipa isso: quando o topo é o painel principal de exibição e não há alternativo, o painel de informações é qualquer painel adjacente.
Como eu meço o painel em uma garrafa de gargalo longo?
Use a fórmula do cilindro apenas no corpo. O 101.1 exige que você exclua ombros e gargalos de garrafas ou potes, junto com topos, fundos e flanges de latas. No exemplo acima, 6.75 polegadas de corpo vezes uma circunferência de 7.85 polegadas, vezes 0.40, dá 21.2 polegadas quadradas em vez das 28.3 que a altura total de 9 polegadas daria.
A regra dos 40 por cento significa que só posso imprimir em 40 por cento de uma lata?
Não. Você pode imprimir em qualquer lugar do envoltório. O 101.1 exige apenas que a informação exigida no painel principal de exibição apareça dentro dos 40 por cento da circunferência com maior probabilidade de serem exibidos nas condições habituais de venda no varejo. O desenho pode dar a volta inteira; as declarações obrigatórias ficam dentro dessa faixa.
Minha embalagem está amontoada. Posso simplesmente usar um tipo menor?
Não por sua própria autoridade. O 101.2(c) fixa um piso absoluto de um dezesseis avos de polegada nos dois painéis, e descer abaixo dele exige uma regulação estabelecida pelo Comissário sob o 101.2(f), requerida por petição sob a parte 10. Pelo 101.15(b), uma isenção que dependa da insuficiência de espaço no rótulo não se aplica quando a falta foi causada por palavras ou desenhos não exigidos, por destaque extra ou por texto em língua estrangeira. A primeira pergunta que um revisor faz é o que há no painel que não precisa estar ali.
Qual área as regras nutricionais para embalagens pequenas usam?
A área de superfície total disponível para receber rotulagem, não a área do painel principal de exibição. Os limiares do 101.9(j)(13) são menos de 12 polegadas quadradas para a isenção da rotulagem nutricional e 40 ou menos para as modificações de formato, ambos medidos contra a superfície rotulável. A área do painel principal de exibição, calculada sob o 101.1, comanda a escada de corpo do tipo da quantidade líquida do 101.7(i). O sachê acima tem um painel de 5.5 polegadas quadradas e 11 polegadas quadradas de superfície total: cada um responde a uma pergunta diferente.
