Tabular Display: формат Nutrition Facts FDA

Требования к маркировке пищевой ценности для Tabular Display

Фасованные пищевые продукты, продаваемые в Соединенных Штатах, обязаны нести декларацию пищевой ценности по 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food). Эта страница описывает формат Tabular Display: табличный формат для удобного сравнения. Соответствующая требованиям этикетка пищевой ценности декларирует 15 обязательных нутриентов: калории, общие жиры, насыщенные жиры, трансжиры, холестерин, натрий, общие углеводы, пищевые волокна, общие сахара, добавленные сахара, белок, витамин D, кальций, железо и калий. Значения декларируются на порцию, размеры порций устанавливаются по таблицам RACC из 21 CFR 101.12, энергия указывается в kcal, а вместо соли указывается натрий. Панель озаглавлена "Nutrition Facts". На упаковке требуется английский язык. Обязательной схемы предупреждений на лицевой стороне упаковки нет. NFL строит готовую к печати этикетку пищевой ценности по вашей рецептуре, автоматически применяя правила округления и референсные величины потребления для Соединенных Штатов, и экспортирует ее в PDF, PNG, SVG, JPG или EPS.

Официальная норма

Ключевые факты

Когда допускается табличная этикетка Nutrition Facts

Табличный формат является действующей альтернативой FDA вертикальной панели Nutrition Facts согласно 21 CFR 101.9(d)(11)(iii). Его можно использовать, если на упаковке недостаточно непрерывного вертикального пространства, примерно 3 дюймов, чтобы разместить обязательные элементы Nutrition Facts вплоть до обязательной декларации калия.

При выполнении этого условия его использование добровольно, но условие реально. FDA рассматривает табличный формат как решение проблемы нехватки места, а не как вариант оформления, поэтому на упаковке, на которой помещается вертикальная панель, рекомендуется размещать вертикальную панель.

Ни одна категория продуктов не подходит автоматически. Обертка снэкового батончика, короткая широкая коробка и неглубокий лоток могут подходить по одной и той же причине: им не хватает высоты, а не из-за того, что в них содержится.

Источник: 21 CFR 101.9(d)(11)(iii), eCFR.

Выбор между вертикальным, табличным и линейным форматами FDA

Форматы FDA работают как последовательность, и каждый шаг действует, только если предыдущий не помещается:

• стандартная вертикальная панель согласно 21 CFR 101.9(d) является форматом по умолчанию;
• табличный формат согласно (d)(11)(iii) следует, когда не хватает вертикального пространства, на упаковке любого размера;
• для упаковок, у которых для маркировки доступно 40 кв. дюймов или менее, табличный формат для малых упаковок согласно (j)(13)(ii)(A)(1) допускается, если не помещаются ни вертикальная панель, ни обычный табличный формат, и он разрешает меньший кегль и сокращения;
• линейный формат согласно (j)(13)(ii)(A)(2) идет последним, только для тех малых упаковок, на которых не помещается табличный формат.

Упаковки, у которых для маркировки доступно менее 12 кв. дюймов, могут полностью обходиться без панели при условии, что на них не делаются заявления о содержании нутриентов или о пользе для здоровья и указан адрес или номер телефона для получения информации о пищевой ценности.

Источник: 21 CFR 101.9(d)(11) и (j)(13), eCFR.

Что требует 21 CFR 101.9 на табличной этикетке

Табличный формат меняет расположение, а не содержание. Каждый нутриент, количество и процент Daily Value, обязательные на вертикальной панели, остаются обязательными в том же порядке декларирования.

Заголовок, сведения о порциях, размер порции и калории располагаются в блоке слева, а строки нутриентов продолжаются по панели в колонках. Рамка, волосяные линейки, контрастный фон, одна легко читаемая гарнитура и выделение полужирным, требуемые 21 CFR 101.9(d)(1), остаются обязательными. Заголовок не обязан охватывать всю ширину панели; это специальное исключение для табличного формата в (d)(2).

Обязательные минимальные кегли в обычном табличном формате: 10 пунктов для слова "Calories", 22 пункта для числа калорий, 9 пунктов для "Serving size" с запасным вариантом 8 пунктов, 10 пунктов для числа порций в упаковке и 8 пунктов для сведений о нутриентах.

Источник: 21 CFR 101.9(d)(1), (d)(2) и (d)(11), eCFR.

Табличный формат в сравнении со стандартной вертикальной этикеткой

На вертикальной панели слово "Calories" должно быть набрано кеглем не менее 16 пунктов. Табличный формат снижает этот минимум до 10 пунктов и допускает "Serving size" в 9 пунктов, что и делает возможной неглубокую горизонтальную панель. Число калорий в 22 пункта не меняется, поскольку уменьшенный кегль 14 пунктов относится только к табличному и линейному форматам для малых упаковок.

У FDA есть и связанные табличные компоновки с собственными правилами: табличный двухколоночный формат в 21 CFR 101.9(e)(6)(ii) для продуктов, которым нужны колонки на порцию и на упаковку, и добровольный агрегированный формат в (d)(13) для ассорти-наборов. У каждого свои условия, поэтому, прежде чем уменьшать какой-либо кегль, проверьте, на какое положение опирается макет.

Правило об английском языке в 21 CFR 101.15(c) обязательно для табличных этикеток, как и для любого формата, с исключением для продуктов, распространяемых исключительно в Пуэрто-Рико или на другой территории США, где преобладает другой язык. Этикетка, содержащая сведения на другом языке, должна приводить всю обязательную информацию и на этом языке.

Источник: 21 CFR 101.9 и 21 CFR 101.15, eCFR.

Источники

Первичные документы, на основе которых написана эта страница; проверено 2026-10-03.

• 21 CFR 101.9, Nutrition labeling of food: маркировка пищевой ценности пищевых продуктов (eCFR)
• 21 CFR 101.15, Food; prominence of required statements: заметность обязательных сведений (eCFR)
• FDA, Revision of the Nutrition and Supplement Facts Labels, Small Entity Compliance Guide, руководство по соблюдению требований для малых предприятий
• FDA, Industry Resources on the Changes to the Nutrition Facts Label, материалы для отрасли об изменениях этикетки Nutrition Facts

Как это делает NFL

• Применяет правильные правила округления для каждого нутриента
• Использует нужную таблицу Daily Value или референсных величин потребления для этой юрисдикции
• Автоматически выводит обязательные предупреждения на лицевой стороне упаковки при достижении порогов
• Поддерживает многоязычные этикетки там, где они требуются (двуязычные EN/FR, EN/ES, арабский и EN и т. д.)
• Экспортирует готовые к печати векторные PDF, а также PNG, SVG, JPG и EPS

Подробные материалы

Частые вопросы

Связанные форматы

Бесплатные инструменты для этой этикетки

Все 31 бесплатный инструмент, без регистрации.

Как создать такую этикетку

• Откройте генератор: бесплатный аккаунт, без банковской карты
• Выберите в панели форматов вариант "Tabular Display"
• Введите свои ингредиенты (найдите их в USDA FoodData Central или добавьте собственный ингредиент)
• Этикетка отображается в реальном времени; экспорт в один клик