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मेक्सिको चेतावनी सील चेकर

जानें कि NOM-051 के तहत आपके उत्पाद पर कौन-से sellos de advertencia (चेतावनी सील) और सावधानी लेजेंड होने चाहिए। मान प्रति 100 g या 100 mL दर्ज करें और बताएँ कि क्या मिलाया गया है।

कुल शुगर नहीं - लैक्टोज़ और साबुत फलों की शुगर शामिल नहीं

डेयरी और मांस में प्राकृतिक रूप से मौजूद ट्रांस वसा को छोड़कर

क्या मिलाया गया है, इससे तय होता है कि कौन-से मानदंड जाँचे भी जाएँगे। जिस उत्पाद में कुछ नहीं मिलाया गया, उस पर कोई सील नहीं लगती, चाहे उसकी संरचना कुछ भी हो।

कोई सील आवश्यक नहीं
Sin sellos
मानदंड जाँचा गया सील
EXCESO CALORÍAS हाँ –
EXCESO AZÚCARES हाँ –
EXCESO GRASAS SATURADAS हाँ –
EXCESO GRASAS TRANS हाँ –
EXCESO SODIO हाँ –

यहाँ सील का आर्टवर्क लेआउट में सहायता के लिए प्रकाशित अनुपात में बनाया गया है; आधिकारिक आर्टवर्क मानक के Apéndice A में निर्दिष्ट है। 31 जुलाई 2025 के DOF acuerdo के अनुसार चरण 2 2027-12-31 तक चलता है। यह अनुपालन में सहायक टूल है, क़ानूनी सलाह नहीं।

मेक्सिको की NOM-051 चेतावनी सील कैसे काम करती हैं

पाँच अष्टकोण और दो legends

NOM-051 काले अष्टकोणीय चेतावनी सील (sellos de advertencia) अनिवार्य करता है, जिन पर EXCESO CALORÍAS, EXCESO AZÚCARES, EXCESO GRASAS SATURADAS, EXCESO GRASAS TRANS और EXCESO SODIO (अधिक कैलोरी, अधिक शर्करा, अधिक संतृप्त वसा, अधिक ट्रांस वसा और अधिक सोडियम) लिखा होता है, और प्रत्येक तब दिखाई देती है जब उत्पाद उस पोषक तत्व की सीमा पार करता है।

इनके साथ दो आयताकार legends होते हैं: एक कैफ़ीन के लिए, जो बच्चों द्वारा सेवन के विरुद्ध सलाह देता है, और एक स्वीटनर के लिए, जो बताता है कि ये बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं हैं। ये अष्टकोणों से अलग हैं और किसी सीमा के बजाय उपस्थिति पर लागू होते हैं।

ठोस और तरल अलग-अलग पैमानों पर आँके जाते हैं

पेय पदार्थों की सीमाएँ ठोस खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक सख्त हैं - कोई पेय शर्करा की सीमा को भोजन की तुलना में काफ़ी कम स्तर पर पार कर लेता है।

पेय पर ठोस-भोजन वाला पैमाना लागू करने से सील कम घोषित होंगी, और यह सबसे आम त्रुटि है जब कोई अमेरिकी या EU ब्रांड पहली बार अपनी मेक्सिकन labeling की गणना करता है।

सील उत्पाद की मार्केटिंग के तरीके को प्रतिबंधित करती हैं

यही वह भाग है जो ब्रांडों को चौंका देता है। चेतावनी सील वाले उत्पाद पर बच्चों को लक्षित मार्केटिंग के प्रतिबंध लागू होते हैं - बच्चों को लक्षित कार्टून पात्र, mascots, प्रसिद्ध हस्तियाँ, खेल और इसी तरह के साधन पैकेजिंग पर उपयोग नहीं किए जा सकते।

जिस उत्पाद की पहचान किसी पात्र पर बनी है, उसके लिए सील केवल पैक पर एक चिह्न नहीं है; इसके लिए artwork को पूरी तरह बदलना पड़ सकता है।

अनिवार्य, और एक व्यापक पैटर्न का हिस्सा

Nutri-Score या UK के ट्रैफ़िक-लाइट लेबल के विपरीत, यह स्वैच्छिक नहीं है। चिली, पेरू, उरुग्वे, अर्जेंटीना और इज़राइल तुलनीय चेतावनी योजनाएँ चलाते हैं, प्रत्येक की अपनी सीमाएँ और अपना चिह्न है; इक्वाडोर इसके बजाय ट्रैफ़िक-लाइट प्रणाली का उपयोग करता है।

यदि पूरे लैटिन अमेरिका में बिक्री होती है, तो हर बाज़ार की अलग से गणना करें - योजनाएँ समान दिखती हैं, पर उनके पीछे की संख्याएँ समान नहीं हैं।

यह संदर्भ जानकारी है, कानूनी सलाह नहीं। आवश्यकताएँ बदलती रहती हैं और आपके उत्पाद से जुड़े तथ्यों पर निर्भर करती हैं - इन पर भरोसा करने से पहले मौजूदा नियम से पुष्टि करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

EXCESO सील क्या हैं?

काले अष्टकोण जो NOM-051 के तहत पैकेज के सामने तब दिखने चाहिए जब कोई उत्पाद किसी सीमा से अधिक हो: EXCESO CALORÍAS, EXCESO AZÚCARES, EXCESO GRASAS SATURADAS, EXCESO GRASAS TRANS और EXCESO SODIO (अधिक कैलोरी, अधिक शर्करा, अधिक संतृप्त वसा, अधिक ट्रांस वसा और अधिक सोडियम)। जब किसी उत्पाद में कैफ़ीन या गैर-कैलोरी स्वीटनर होते हैं, तो अलग आयताकार legends लागू होते हैं, जो बच्चों द्वारा सेवन के विरुद्ध सलाह देते हैं। ये अनिवार्य हैं, परामर्शी नहीं।

NOM-051 का कौन सा चरण अभी लागू है?

चरण 2, जो 31 दिसंबर 2027 तक चलता है। चरण 3, 1 जनवरी 2028 से शुरू होता है। ये तिथियाँ 31 जुलाई 2025 को Diario Oficial de la Federación में प्रकाशित acuerdo से आती हैं, जिसने दोनों चरणों को उनकी मूल समय-सारणी से आगे बढ़ाया। पुरानी तिथियाँ बताने वाला कोई भी मार्गदर्शन पुराना है, और मानक का एक और संशोधन प्रगति पर है।

चरण 3 में वास्तव में क्या बदलता है?

संख्यात्मक सीमाएँ नहीं, जो दोनों चरणों में समान हैं, बल्कि यह कि किसका मूल्यांकन होता है। चरण 2 के तहत किसी critical पोषक तत्व का आकलन तब होता है जब उसे विशेष रूप से जोड़ा गया हो। चरण 3 के तहत, एक बार कोई भी critical पोषक तत्व जोड़ दिया जाए, तो उन सभी का मूल्यांकन होता है, जिनमें प्राकृतिक रूप से मौजूद पोषक तत्व भी शामिल हैं। इसका अर्थ है कि उत्पादों पर 2028 में बिना किसी पुनर्फ़ॉर्मूलेशन के सील लग सकती हैं।

शर्करा परीक्षण कुल शर्करा पर होता है या free sugars पर?

Free sugars पर। NOM-051 कुल शर्करा के बजाय free sugars का परीक्षण करता है, इसलिए सादे दूध में लैक्टोज़ और साबुत फल में स्वाभाविक रूप से मौजूद शर्करा गणना से बाहर रखी जाती है। कुल शर्करा का उपयोग अधिक घोषणा करता है और ऐसी सील दे सकता है जिसका उत्पाद वास्तव में पात्र नहीं है। सुनिश्चित करें कि दर्ज किया गया आँकड़ा free sugars का है।

क्या सील label के अलावा किसी और चीज़ को प्रभावित करती हैं?

हाँ। सील वाले उत्पाद पर पैकेज पर कार्टून पात्रों, प्रसिद्ध हस्तियों और बच्चों को लक्षित अन्य तत्वों के उपयोग पर प्रतिबंध लागू होते हैं, और कुछ परिस्थितियों में सील बिक्री और प्रचार के नियमों से भी जुड़ती हैं। इसलिए सील की गणना केवल labelling का नहीं, बल्कि पैकेजिंग डिज़ाइन और व्यावसायिक प्रश्न है।