दोहरा कॉलम प्रदर्शन: FDA का Nutrition Facts फॉर्मेट
प्रति सर्विंग और प्रति कंटेनर। 21 CFR 101.9 के अंतर्गत FDA का Nutrition Facts लेआउट, सही पूर्णांकन और Daily Values के साथ निःशुल्क बनाया गया।
Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026
दोहरा कॉलम प्रदर्शन के लिए पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ
संयुक्त राज्य में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज Dual Column Display फॉर्मेट को कवर करता है: प्रति सर्विंग और प्रति कंटेनर। अनुपालक पोषण लेबल 15 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: कैलोरी, कुल वसा, संतृप्त वसा, ट्रांस वसा, कोलेस्ट्रॉल, सोडियम, कुल कार्बोहाइड्रेट, आहारीय रेशा, कुल शर्करा, अतिरिक्त शर्करा, प्रोटीन, विटामिन D, कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम। मान प्रति सर्विंग घोषित होते हैं, और सर्विंग आकार 21 CFR 101.12 की RACC तालिकाओं से तय होते हैं, ऊर्जा kcal में, तथा नमक के बजाय सोडियम। पैनल का शीर्षक "Nutrition Facts" होता है। पैक पर अंग्रेज़ी आवश्यक है। पैक के सामने कोई अनिवार्य चेतावनी योजना नहीं है। NFL आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार पोषण लेबल बनाता है, संयुक्त राज्य के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।
आधिकारिक विनियम
मुख्य तथ्य
दोहरा कॉलम वाला Nutrition Facts लेबल कब अनिवार्य है
21 CFR 101.9(b)(12)(i) के अंतर्गत, जो लागू है, दोहरा कॉलम लेबलिंग ऐसे उत्पाद के लिए अनिवार्य है जो अलग से पैक करके बेचा जाता है और जिसमें लागू Reference Amount Customarily Consumed (RACC), यानी आम तौर पर खाई जाने वाली संदर्भ मात्रा, का कम से कम 200 प्रतिशत और अधिकतम 300 प्रतिशत हो, जब तक कोई अपवाद लागू न हो। पहला कॉलम प्रति सर्विंग मान देता है और दूसरा पूरे पैकेज के मान देता है।
यही अनिवार्य नियम 21 CFR 101.9(b)(2)(i)(D) के अंतर्गत ऐसी पृथक इकाई पर भी लागू होता है, जैसे बड़ा मफिन या बेगल, जिसका भार उसके RACC का कम से कम 200 प्रतिशत और अधिकतम 300 प्रतिशत हो। यहाँ पहला कॉलम उस सर्विंग को कवर करता है जो RACC के निकटतम हो और दूसरा पूरी इकाई को।
इस दायरे से नीचे तर्क बदल जाता है। अलग से पैक किया गया जो उत्पाद RACC के 150 प्रतिशत से अधिक लेकिन 200 प्रतिशत से कम हो, उसे एकल सर्विंग के रूप में लेबल किया जाता है, और 21 CFR 101.9(b)(6) के अंतर्गत RACC के सबसे निकट वाले घरेलू माप के लिए बाईं ओर एक स्वैच्छिक अतिरिक्त कॉलम जोड़ा जा सकता है।
स्रोत: 21 CFR 101.9(b), eCFR।
FDA की दोहरा कॉलम आवश्यकता के अपवाद
21 CFR 101.9(b)(12)(i) के लागू अपवाद कुछ उत्पादों को अनिवार्य दोहरे कॉलम से बाहर कर देते हैं। मुख्य अपवाद छोटे पैकेजों को कवर करता है: वे जिनमें लेबलिंग के लिए 12 वर्ग इंच से कम जगह उपलब्ध है, और 40 वर्ग इंच या उससे कम वाले वे पैकेज जिनके किसी भी लेबल पैनल पर लंबवत या सारणीबद्ध पैनल फिट नहीं हो सकता। इस पर निर्भर रहने के लिए पैकेज को 21 CFR 101.9(j)(13)(ii)(A) में छोटा पैकेज फॉर्मेट की शर्तें पूरी करनी होंगी।
अन्य अपवाद निर्दिष्ट खाद्य पदार्थों और स्थितियों को कवर करते हैं, जिनमें कुछ कच्चे फल, सब्ज़ियाँ और समुद्री खाद्य, ऐसे उत्पाद जिन पर पहले से तैयार किए गए रूप में या किसी अन्य खाद्य के साथ खाए जाने वाले रूप में खाद्य का स्वैच्छिक कॉलम है, अलग-अलग जनसंख्या समूहों के मान दिखाने वाले लेबल, प्रति cup पॉप किए गए पॉपकॉर्न के कॉलम वाला पॉपकॉर्न, और कुछ परिवर्तनशील भार वाले उत्पाद शामिल हैं।
स्वैच्छिक प्रति इकाई कॉलम अनिवार्य दोहरा कॉलम आवश्यकता को रद्द नहीं करता। अगर 21 CFR 101.9(b)(12)(i) स्वतंत्र रूप से लागू होता है, तो प्रति पैकेज कॉलम फिर भी आवश्यक है।
स्रोत: 21 CFR 101.9(b)(12), eCFR, और सर्विंग आकार और दोहरा कॉलम लेबलिंग पर FDA का मार्गदर्शन।
दोहरा कॉलम प्रदर्शन के लिए लेआउट और अक्षर आकार के नियम
दोहरा कॉलम फॉर्मेट 21 CFR 101.9(e)(6)(i) में दिया गया है, और जब दोहरे कॉलम आवश्यक हों तो उसी रूप में अनिवार्य है। हर कॉलम का अपना शीर्षक होना चाहिए जो बताए कि वह किसे दर्शाता है, जैसे "Per serving" और "Per container", और हर कॉलम में आवश्यक पोषक तत्वों के लिए कैलोरी, मात्राएँ और प्रतिशत Daily Values दिखाना अनिवार्य है।
लंबवत दोहरा कॉलम पैनल मानक न्यूनतम अक्षर आकारों का पालन करता है, जो अनिवार्य हैं: "Calories" कम से कम 16 पॉइंट और कैलोरी संख्याएँ कम से कम 22 पॉइंट, दोनों बोल्ड या एक्स्ट्रा बोल्ड में, प्रति कंटेनर सर्विंग और "Serving size" कम से कम 10 पॉइंट, और पोषक तत्व जानकारी कम से कम 8 पॉइंट।
जब पर्याप्त लंबवत जगह न हो, तो 21 CFR 101.9(e)(6)(ii) में FDA का सारणीबद्ध दोहरा कॉलम फॉर्मेट एक विकल्प के रूप में लागू है। उस लेआउट में "Calories" 10 पॉइंट और सर्विंग आकार 9 पॉइंट हो सकता है, जबकि कैलोरी संख्याएँ 22 पॉइंट पर ही रहती हैं।
स्रोत: 21 CFR 101.9(d) और (e)(6), eCFR।
दोहरा कॉलम फॉर्मेट मानक लंबवत लेबल से कैसे अलग है
मानक लंबवत लेबल एक सर्विंग के लिए मानों का एक सेट देता है। दोहरा कॉलम लेबल पूरे पैकेज या इकाई के लिए मानों का दूसरा, अनिवार्य सेट जोड़ता है, ताकि पूरा बैग या बोतल खाने वाला उपभोक्ता हिसाब लगाए बिना कुल मात्रा देख सके।
इसका कारण यह है कि RACC की तुलना में पैकेज में कितना खाद्य है, न कि पैकेज का भौतिक आकार। पैकेज के आयाम केवल छोटे पैकेज वाले अपवाद के लिए मायने रखते हैं।
प्रति कंटेनर दोहरे कॉलम 21 CFR 101.9(e) की स्वैच्छिक दोहरी घोषणाओं से अलग हैं, जैसे जैसा पैक किया गया और जैसा तैयार किया गया वाले कॉलम, और (d)(13) में वैरायटी पैक के लिए समग्र प्रदर्शन से भी अलग हैं। 21 CFR 101.15(c) के अंतर्गत आवश्यक जानकारी के लिए अंग्रेज़ी अनिवार्य है, Puerto Rico और US क्षेत्रों वाले अपवाद के साथ, और जिस लेबल पर किसी अन्य भाषा में प्रस्तुतियाँ हों, उसे आवश्यक जानकारी उस भाषा में भी देनी होगी।
स्रोत: 21 CFR 101.9 और 21 CFR 101.15, eCFR।
स्रोत
वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-03 को जाँचे गए।
- 21 CFR 101.9, Nutrition labeling of food (eCFR) (खाद्य की पोषण लेबलिंग)
- 21 CFR 101.15, Food; prominence of required statements (eCFR) (खाद्य: आवश्यक कथनों की प्रमुखता)
- FDA, Guidance for Industry: Serving Sizes of Foods That Can Reasonably Be Consumed at One Eating Occasion, RACCs, Serving Size-Related Issues, Dual-Column Labeling, and Miscellaneous Topics (उद्योग के लिए मार्गदर्शन: सर्विंग आकार, RACC, दोहरा कॉलम लेबलिंग और अन्य विषय)
- FDA, Examples of Different Label Formats Using the New Nutrition Facts Label (नए Nutrition Facts लेबल का इस्तेमाल करने वाले अलग-अलग लेबल फॉर्मेट के उदाहरण)
- FDA, Industry Resources on the Changes to the Nutrition Facts Label (Nutrition Facts लेबल में बदलावों पर उद्योग के लिए संसाधन)
NFL इसे कैसे सँभालता है
- हर पोषक तत्व के लिए सही पूर्णांकन नियम लागू करता है
- इस अधिकार-क्षेत्र के लिए सही Daily Value / Reference Intake तालिका इस्तेमाल करता है
- सीमाएँ पार होने पर पैक के सामने की आवश्यक चेतावनियाँ अपने आप रेंडर करता है
- जहाँ आवश्यक हो वहाँ बहुभाषी लेबल सँभालता है (द्विभाषी EN/FR, EN/ES, Arabic + EN, आदि)
- प्रिंट-तैयार वेक्टर PDF, PNG, SVG, JPG, और EPS एक्सपोर्ट करता है
गहन विश्लेषण
आम सवाल
संबंधित फॉर्मेट
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इसे कैसे बनाएँ
- जनरेटर खोलें: निःशुल्क खाता, कोई क्रेडिट कार्ड नहीं
- फॉर्मेट रेल से "Dual Column Display" चुनें
- अपने संघटक दर्ज करें (USDA FoodData Central में खोजें या कोई कस्टम संघटक जोड़ें)
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