Dual Column Display : le format Nutrition Facts de la FDA à double colonne
Par portion et par contenant. Une mise en page Nutrition Facts de la FDA au titre du 21 CFR 101.9, générée gratuitement avec les arrondis et les valeurs quotidiennes corrects.
Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel pour le format Dual Column Display
Les aliments préemballés vendus aux États-Unis doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre du 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food). Cette page couvre le format Dual Column Display : par portion et par contenant. Une étiquette nutritionnelle conforme déclare 15 nutriments obligatoires : calories, lipides totaux, acides gras saturés, acides gras trans, cholestérol, sodium, glucides totaux, fibres alimentaires, sucres totaux, sucres ajoutés, protéines, vitamine D, calcium, fer et potassium. Les valeurs sont déclarées par portion, les tailles de portion étant fixées par les tables RACC du 21 CFR 101.12, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Nutrition Facts". L'anglais est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NFL construit une étiquette nutritionnelle prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence des États-Unis, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Quand l'étiquette Nutrition Facts à double colonne est obligatoire
L'étiquetage à double colonne est obligatoire au titre du 21 CFR 101.9(b)(12)(i), en vigueur, pour un produit emballé et vendu individuellement qui contient au moins 200 pour cent et jusqu'à 300 pour cent inclus de la Reference Amount Customarily Consumed (RACC) applicable, sauf si une exception s'applique. La première colonne donne les valeurs par portion et la seconde les valeurs pour l'emballage entier.
La même règle obligatoire s'applique à une unité discrète, comme un gros muffin ou un bagel, qui pèse au moins 200 pour cent et jusqu'à 300 pour cent inclus de sa RACC, au titre du 21 CFR 101.9(b)(2)(i)(D). Dans ce cas, la première colonne couvre la portion qui se rapproche de la RACC et la seconde l'unité entière.
En dessous de cette plage, la logique change. Un produit emballé individuellement contenant plus de 150 pour cent mais moins de 200 pour cent de la RACC est étiqueté comme une portion unique, et au titre du 21 CFR 101.9(b)(6), une colonne supplémentaire facultative peut être ajoutée à gauche pour la mesure ménagère la plus proche de la RACC.
Source : 21 CFR 101.9(b), eCFR.
Exceptions à l'exigence de double colonne de la FDA
Les exceptions en vigueur du 21 CFR 101.9(b)(12)(i) soustraient certains produits à la double colonne obligatoire. La principale couvre les petits emballages : ceux qui disposent de moins de 12 pouces carrés de surface utilisable pour l'étiquetage, et ceux de 40 pouces carrés ou moins sur lesquels un panneau vertical ou tabulaire ne tient sur aucun panneau de l'étiquette. Pour s'en prévaloir, l'emballage doit remplir les conditions de format des petits emballages prévues au 21 CFR 101.9(j)(13)(ii)(A).
D'autres exceptions couvrent des denrées et situations déterminées, notamment certains fruits, légumes et produits de la mer crus, les produits qui portent déjà une colonne facultative pour la denrée telle que préparée ou consommée avec une autre denrée, les étiquettes indiquant des valeurs pour différents groupes de population, le pop-corn comportant une colonne par tasse éclatée, et certains produits à poids variable.
Une colonne facultative par unité n'annule pas une exigence obligatoire de double colonne. Si le 21 CFR 101.9(b)(12)(i) s'applique de manière indépendante, la colonne par emballage reste exigée.
Source : 21 CFR 101.9(b)(12), eCFR, et recommandations de la FDA sur les tailles de portion et l'étiquetage à double colonne.
Règles de mise en page et de taille de caractère pour l'affichage à double colonne
Le format à double colonne est défini au 21 CFR 101.9(e)(6)(i) et il est obligatoire sous cette forme lorsqu'une double colonne est exigée. Chaque colonne doit avoir son propre en-tête indiquant ce qu'elle représente, comme "Per serving" et "Per container", et chaque colonne doit indiquer les calories, les quantités et les pourcentages de la valeur quotidienne des nutriments exigés.
Le panneau vertical à double colonne suit les tailles minimales de caractère standard, qui sont obligatoires : "Calories" d'au moins 16 points et les chiffres des calories d'au moins 22 points, tous deux en gras ou extra-gras, le nombre de portions par contenant et "Serving size" d'au moins 10 points, et les informations sur les nutriments d'au moins 8 points.
Lorsque l'espace vertical est insuffisant, le format tabulaire à double colonne de la FDA prévu au 21 CFR 101.9(e)(6)(ii) est en vigueur comme solution de remplacement. Dans cette présentation, "Calories" peut être en 10 points et la taille de portion en 9 points, tandis que les chiffres des calories restent à 22 points.
Source : 21 CFR 101.9(d) et (e)(6), eCFR.
En quoi le format à double colonne diffère de l'étiquette verticale standard
Une étiquette verticale standard donne une seule série de valeurs pour une portion. Une étiquette à double colonne ajoute une seconde série de valeurs, obligatoire, pour l'emballage ou l'unité entière, de sorte qu'un consommateur qui mange le sachet ou la bouteille en entier voit le total sans avoir à faire le calcul.
Le critère déclencheur est la quantité de denrée contenue dans l'emballage par rapport à la RACC, et non la taille physique de l'emballage. Les dimensions de l'emballage n'interviennent que pour l'exception des petits emballages.
La double colonne par contenant se distingue des doubles déclarations facultatives du 21 CFR 101.9(e), comme les colonnes tel que conditionné et tel que préparé, ainsi que de l'affichage agrégé des assortiments prévu au (d)(13). L'anglais est obligatoire pour les informations exigées au titre du 21 CFR 101.15(c), sous réserve de l'exception pour Porto Rico et les territoires des États-Unis, et une étiquette comportant des mentions dans une autre langue doit aussi donner les informations exigées dans cette langue.
Source : 21 CFR 101.9 et 21 CFR 101.15, eCFR.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-03.
- 21 CFR 101.9, Nutrition labeling of food (eCFR)
- 21 CFR 101.15, Food; prominence of required statements (eCFR)
- FDA, Guidance for Industry: Serving Sizes of Foods That Can Reasonably Be Consumed at One Eating Occasion, RACCs, Serving Size-Related Issues, Dual-Column Labeling, and Miscellaneous Topics
- FDA, Examples of Different Label Formats Using the New Nutrition Facts Label (exemples de formats d'étiquette)
- FDA, Industry Resources on the Changes to the Nutrition Facts Label
Comment NFL s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Pour aller plus loin
Questions fréquentes
Formats apparentés
Outils gratuits pour cette étiquette
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Comment en générer une
- Ouvrez le générateur : compte gratuit, sans carte bancaire
- Choisissez "Dual Column Display" dans la barre des formats
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