एक चिकन थाई: कितनी कैलोरी होती हैं?
बिना त्वचा की एक भुनी हुई चिकन थाई (116 g) में 208 कैलोरी हैं। 100 g में 179 कैलोरी हैं। Nutrition Facts लेबल पर कैलोरी को निकटतम 5 या 10 तक पूर्णांकित किया जाता है, इसलिए ऊपर के पैनल पर 210 दिख सकता है।
पोषण डेटाबेस · चिकन
एक चिकन थाई में कितनी कैलोरी होती है? चिकन थाई (Chicken thigh) पोषण तथ्य
त्वचा हटाई गई एक भुनी चिकन थाई (116 g) में 208 कैलोरी, 28.7 g प्रोटीन और 9.5 g वसा होती है, और कार्बोहाइड्रेट नहीं होता। ये संख्याएँ USDA की हैं, केवल थाई के मांस के लिए, जो भूनकर पकाया गया हो और त्वचा तथा हड्डी के बिना तौला गया हो।
चिकन थाई Nutrition Facts लेबल
FDA का मानक फॉर्मेट। मान आपके चुने गए सर्विंग के लिए FDA के पूर्णांकन नियमों से निकाले जाते हैं। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, वह पैनल पर 0 और तालिका में "रिपोर्ट नहीं" के रूप में छपता है।
यह लेबल डाउनलोड करें: SVG · PNG संदर्भ के रूप में उपयोग के लिए निःशुल्क। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल के लिए आपकी पूरी रेसिपी और संघटक कथन चाहिए।
1 थाई, त्वचा रहित (116 g)
एक नज़र में
- कैलोरी
- 208
- प्रोटीन
- 28.7 g · 57%
- कुल कार्बोहाइड्रेट
- 0 g · 0%
- कुल वसा
- 9.5 g · 12%
- आहारीय रेशा
- 0 g · 0%
- कुल शर्करा
- 0 g · 0%
- सोडियम
- 123 mg · 5%
निःशुल्क लेबल जनरेटर खुलता है, जिसमें इस मात्रा के साथ चिकन थाई पहले से जुड़ा होता है। बाकी संघटक जोड़ें और लेबल साथ-साथ अपडेट होता जाएगा।
इस सर्विंग के सभी पोषक तत्व
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग | % DV* | प्रति 100 g |
|---|---|---|---|
| कैलोरी और स्थूल पोषक तत्व | |||
| कैलोरी | 208 | 179 | |
| कुल वसा | 9.5 g | 12% | 8.15 g |
| संतृप्त वसा | 2.7 g | 13% | 2.31 g |
| ट्रांस वसा | 0.1 g | 0.04 g | |
| एकल-असंतृप्त वसा | 3.9 g | 3.36 g | |
| बहु-असंतृप्त वसा | 2 g | 1.7 g | |
| कोलेस्ट्रॉल | 154 mg | 51% | 133 mg |
| सोडियम | 123 mg | 5% | 106 mg |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 0 g | 0% | 0 g |
| आहारीय रेशा | 0 g | 0% | 0 g |
| कुल शर्करा | 0 g | 0 g | |
| अतिरिक्त शर्करा | 0 g | 0% | 0 g |
| प्रोटीन | 28.7 g | 24.8 g | |
| विटामिन | |||
| विटामिन D | 0.23 mcg | 1% | 0.2 mcg |
| विटामिन A | 9.3 mcg | 1% | 8 mcg |
| विटामिन C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| विटामिन E | 0.21 mg | 1% | 0.18 mg |
| विटामिन K | 4.5 mcg | 4% | 3.9 mcg |
| थायमिन (B1) | 0.11 mg | 9% | 0.1 mg |
| राइबोफ्लेविन (B2) | 0.25 mg | 19% | 0.22 mg |
| नियासिन (B3) | 7.2 mg | 45% | 6.21 mg |
| विटामिन B6 | 0.54 mg | 32% | 0.46 mg |
| फोलेट (DFE) | 5.8 mcg | 1% | 5 mcg |
| विटामिन B12 | 0.49 mcg | 20% | 0.42 mcg |
| कोलीन | 83 mg | 15% | 71.8 mg |
| खनिज | |||
| कैल्शियम | 10 mg | 1% | 9 mg |
| आयरन | 1.3 mg | 7% | 1.13 mg |
| पोटैशियम | 312 mg | 7% | 269 mg |
| मैग्नीशियम | 28 mg | 7% | 24 mg |
| फॉस्फोरस | 267 mg | 21% | 230 mg |
| जिंक | 2.2 mg | 20% | 1.92 mg |
| कॉपर | 0.08 mg | 9% | 0.07 mg |
| मैंगनीज | <0.1 mg | 1% | 0.02 mg |
| सेलेनियम | 31 mcg | 57% | 27.1 mcg |
| अन्य | |||
| पानी | 77.7 g | 67 g | |
| कैफ़ीन | 0 mg | 0 mg | |
| अल्कोहल | 0 g | 0 g | |
* प्रतिशत Daily Value 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित हैं (वयस्कों और 4 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए FDA संदर्भ मान)। प्रति 100 g के मान लेबल पूर्णांकन से पहले के USDA आंकड़े हैं।
चिकन थाई: सर्विंग आकार के अनुसार पोषण
नीचे दी गई हर सर्विंग इस खाद्य का USDA घरेलू माप, उसका कोई अंश, या इकाई रूपांतरण है। मात्राएँ भार के अनुसार स्केल किए गए USDA मान हैं; केवल Nutrition Facts पैनल पर FDA का अधिक मोटा लेबल पूर्णांकन लागू होता है।
| सर्विंग | भार | कैलोरी | कुल कार्बोहाइड्रेट | प्रोटीन | कुल वसा | आहारीय रेशा | कुल शर्करा |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 152 | 0 g | 21 g | 6.9 g | 0 g | 0 g |
| 1 थाई, त्वचा रहित | 116 g | 208 | 0 g | 28.7 g | 9.5 g | 0 g | 0 g |
| 1 थाई, त्वचा सहित | 137 g | 245 | 0 g | 33.9 g | 11.2 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 179 | 0 g | 24.8 g | 8.2 g | 0 g | 0 g |
एक चिकन थाई: कितना प्रोटीन होता है?
बिना त्वचा की एक भुनी हुई चिकन थाई (116 g) में 28.7 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 57% है। 100 g में 24.8 g है। प्रति सर्विंग 20% DV या अधिक होने पर यह "excellent source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।
एक चिकन थाई: कितनी वसा होती है?
बिना त्वचा की एक भुनी हुई चिकन थाई (116 g) में कुल वसा 9.5 g है: 2.7 g संतृप्त, 3.9 g एकल-असंतृप्त और 2 g बहु-असंतृप्त।
एक चिकन थाई: कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कितनी है?
बिना त्वचा की एक भुनी हुई चिकन थाई (116 g) में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 154 mg है, जो Daily Value का 51% है। 100 g में 133 mg है। यह प्रति सर्विंग 20% DV या अधिक है, जिसे FDA उच्च मानता है।
एक चिकन थाई: जिंक की मात्रा कितनी है?
बिना त्वचा की एक भुनी हुई चिकन थाई (116 g) में जिंक की मात्रा 2.2 mg है, जो Daily Value का 20% है। 100 g में 1.92 mg है। प्रति सर्विंग 20% DV या अधिक होने पर यह "excellent source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।
चिकन थाई: प्रति 100 ग्राम पोषण
चिकन थाई (100 g) में 179 कैलोरी, 24.8 g प्रोटीन, 0 g कार्बोहाइड्रेट, 0 g रेशा, 0 g शर्करा और 8.15 g वसा हैं।
कैलोरी कहाँ से आती हैं: चिकन थाई
चिकन थाई: लगभग 0% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से, 43% वसा से और 57% प्रोटीन से आती हैं (Atwater गुणक: प्रति ग्राम 4, 9 और 4 कैलोरी)।
चिकन थाई डार्क मीट क्यों होती है
थाई मुर्गे की टाँग का ऊपरी हिस्सा है। टाँग की मांसपेशियाँ पक्षी को सहारा देने और चलाने का काम करती हैं, और उनमें छाती की तुलना में ज़्यादा मायोग्लोबिन होता है, वह प्रोटीन जो मांस को गहरा रंग देता है। थाई के मांस में मांसपेशी रेशों के बीच वसा भी ज़्यादा होती है, इसीलिए वह लंबे समय तक पकाने पर भी रसीला रहता है।
थाई हड्डी और त्वचा के साथ, बिना हड्डी और बिना त्वचा के, या ड्रमस्टिक जुड़ी पूरी टाँग के रूप में बिकती हैं। आप जो भी खरीदें, इस पेज का रिकॉर्ड केवल पके हुए मांस का वर्णन करता है।
त्वचा सहित बनाम त्वचा के बिना चिकन थाई, और कच्ची बनाम पकी
त्वचा: त्वचा सहित भुनी थाई के मांस का USDA का अलग रिकॉर्ड, यहाँ इस्तेमाल किए गए केवल मांस वाले रिकॉर्ड की तुलना में प्रति 100 g लगभग दोगुनी वसा और ज़्यादा कैलोरी रखता है। सर्विंग सूची में "1 thigh with skin" का भार (137 g) इन्हीं केवल मांस वाले मानों से स्केल किया गया है, इसलिए उसमें त्वचा की अपनी वसा नहीं जुड़ती। अगर आप त्वचा खाते हैं, तो इस पेज की तुलना में ज़्यादा वसा और कैलोरी की अपेक्षा रखें।
कच्ची बनाम पकी: भूनने से पानी निकल जाता है, इसलिए पकने के बाद थाई का भार पकाने से पहले से कम होता है। वही प्रोटीन और वसा कम ग्राम में रह जाते हैं, इसीलिए पकी थाई में कच्ची थाई की तुलना में प्रति 100 g ज़्यादा कैलोरी होती हैं। ब्रेडक्रंब लगी या घोल में तली थाइयाँ कार्बोहाइड्रेट जोड़ती हैं और तलने का तेल सोखती हैं, इसलिए उनकी संख्याएँ सादे भुने मांस से बहुत अलग होती हैं।
चिकन थाई कैसे पकाई जाती हैं
क्योंकि थाई का मांस गर्मी सहकर भी सूखता नहीं, रसोइये उसे उन तरीकों के लिए चुनते हैं जिनमें छाती का मांस सख़्त हो जाता है:
- ब्रेज़िंग और स्टू: करी, चिकन कैचियाटोरे और स्टू, जिनमें थाई सॉस में धीमी आँच पर पकती हैं।
- रोस्टिंग और शीट-पैन डिनर: हड्डी वाली थाई कुरकुरी त्वचा के साथ, आलू या सब्ज़ियों के साथ भूनी जाती हैं।
- ग्रिलिंग: कबाब, सींक और हल्के जले हुए टैको की भराई के लिए बिना हड्डी की थाई।
- रेशे करना: धीमी आँच पर पकी थाइयों को टैको, राइस बाउल और सूप के लिए तोड़ा जाता है।
चिकन थाई से बने व्यंजन
- चिकन करी. थाई के टुकड़े प्याज़, लहसुन, टमाटर और मसालों के साथ धीमी आँच पर पकाए जाते हैं। प्याज़ · लहसुन · टमाटर
- तेरियाकी चिकन. बिना हड्डी की थाई पर सोया सॉस, चीनी या शहद और लहसुन की सॉस की ग्लेज़। सोया सॉस · शहद · लहसुन
- चिकन और चावल. थाई को पहले भूरा किया जाता है और फिर उसी बर्तन में चावल और शोरबे के साथ पकाया जाता है। सफ़ेद चावल · प्याज़
- चिकन टैको. ग्रिल की हुई या रेशे की हुई थाई का मांस टॉर्टिला में एवोकाडो और प्याज़ के साथ। एवोकाडो · प्याज़
- फ्राइड चिकन. हड्डी वाली थाई पर मसालेदार मैदे की परत, अक्सर अंडे या बटरमिल्क में डुबोने के बाद। मैदा · अंडा
- चिकन स्ट्यू. आलू, गाजर और प्याज़ के साथ थाई, गाढ़े शोरबे में। आलू · गाजर · प्याज़
चिकन थाई से बने उत्पाद का लेबल बनाना
आप जो भार दर्ज करते हैं उसे मांस की अवस्था से मिलाएँ। ये मान बिना त्वचा और हड्डी के पके मांस के हैं, इसलिए पकाने और छाँटने के बाद थाई का मांस तौलें, या अगर आप कच्ची थाई तौलते हैं, तो कच्चे चिकन का रिकॉर्ड इस्तेमाल करें और तैयार उत्पाद में पकाने के दौरान होने वाली कमी का हिसाब रखें। हड्डी वाली थाई में से हड्डी घटानी होगी, क्योंकि केवल खाने योग्य मांस गिना जाता है। भार लेबल जनरेटर में दर्ज करें, या पूरा व्यंजन रेसिपी पोषण कैलकुलेटर में बनाएँ। आपका सर्विंग आकार आपके उत्पाद के प्रकार की FDA संदर्भ मात्रा के अनुसार होना चाहिए, जो RACC लुकअप में है।
कनाडा, ईयू और ब्रिटेन के लिए चिकन थाई पोषण लेबल
अन्य बाज़ारों के लिए आवश्यक लेबल फॉर्मेट में एक ही सर्विंग (चिकन थाई): कनाडा की द्विभाषी Nutrition Facts तालिका, ईयू की पोषण घोषणा (प्रति 100 g, ऊर्जा kJ और kcal में, सोडियम के बजाय नमक) और संदर्भ सेवन वाली ब्रिटेन की पोषण सूचना तालिका। जनरेटर एक ही रेसिपी से इनके और कई अन्य फॉर्मेट के बीच बदल देता है।
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 thigh (116g) / pour 1 thigh (116g)
Calories
210
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 9 g | 13 % |
| Saturated / Saturés | 2.7 g + Trans 0 g | 14 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 154 mg | 51 % |
| Sodium | 125 mg | 5 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 29 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 1 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 7 % |
| Potassium | 312 mg | 9 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 749 kJ / 179 kcal |
| Fat | 8.2 g |
| of which saturates | 2.3 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 25 g |
| Salt | 0.3 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 116g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 749 kJ 179 kcal |
869 kJ 208 kcal |
10% |
| Fat | 8.2g | 9.5g | 14% |
| of which saturates | 2.3g | 2.7g | 13% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 25g | 29g | 57% |
| Salt | 0.27g | 0.31g | 5.1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: चिकन थाई
चिकन थाई बनाम ब्रेस्ट: किसमें प्रोटीन ज़्यादा है?
बिना त्वचा के भुने मांस के प्रति 100 g में, USDA के चिकन ब्रेस्ट के रिकॉर्ड में प्रोटीन ज़्यादा और वसा थाई के मांस की आधे से भी कम है, जबकि थाई के मांस में 24.8 g प्रोटीन और 8.2 g वसा है। पूरी संख्याओं के लिए चिकन ब्रेस्ट पेज देखें।
क्या चिकन थाई में कार्ब्स होते हैं?
सादी चिकन थाई में 0 g कार्बोहाइड्रेट होता है। चिकन थाई के किसी व्यंजन में जो भी कार्बोहाइड्रेट होता है, वह ब्रेडक्रंब, मैरिनेड या सॉस से आता है।
एक चिकन थाई का भार कितना होता है?
USDA की बिना त्वचा की भुनी थाई का भार 116 g है, जो 4 oz से थोड़ा ज़्यादा है, जबकि थाई के मांस के 3 oz वाले हिस्से (85 g) में 152 कैलोरी होती हैं। थाइयों के आकार में बहुत अंतर होता है, इसलिए अपनी थाई को तौलें और ग्राम दर्ज करें।
क्या चिकन थाई दुबला मांस है?
FDA की परिभाषा के अनुसार नहीं। "Lean" के लिए प्रति 100 g और प्रति सर्विंग 10 g से कम वसा, 4.5 g या उससे कम संतृप्त वसा और 95 mg से कम कोलेस्ट्रॉल चाहिए। भुनी थाई के मांस में 8.2 g वसा और 2.3 g संतृप्त वसा प्रति 100 g है, जो मानदंड पूरे करते हैं, पर उसका 133 mg कोलेस्ट्रॉल ऊपरी सीमा से ज़्यादा है।
100 g चिकन थाई में कितनी कैलोरी होती हैं?
100 g चिकन थाई में 179 कैलोरी, 24.8 g प्रोटीन, 0 g कार्बोहाइड्रेट और 8.15 g वसा होती है।
चिकन थाई: कच्चे और पके में कितनी कैलोरी होती हैं?
100 g चिकन थाई में कच्चा होने पर 121 कैलोरी और पका होने पर 179 कैलोरी होती हैं। पकाने पर पानी निकल जाता है, इसलिए उतने ही वज़न में ज़्यादा कैलोरी होती हैं। वज़न उसी अवस्था में करें जिस अवस्था के मान आप इस्तेमाल करते हैं।
चिकन थाई: एक सर्विंग क्या होती है?
यह पेज डिफ़ॉल्ट रूप से 1 थाई, त्वचा रहित (116 g) दिखाता है, जो USDA का घरेलू माप है। पूर्व-पैक खाद्य के लेबल पर सर्विंग आकार उसकी श्रेणी की FDA संदर्भ मात्रा (RACC) से तय होता है, इसलिए उत्पाद का लेबल अलग मात्रा इस्तेमाल कर सकता है। ऊपर का चयनकर्ता इस खाद्य (चिकन थाई) के हर USDA माप को दिखाता है।
Nutrition Facts लेबल की गणना में चिकन थाई इस्तेमाल हो सकता है क्या?
हाँ। जनरेटर खोलें, जिसमें चिकन थाई पहले से जुड़ा है, अपना उपयोग किया जाने वाला भार दर्ज करें, अन्य संघटक जोड़ें, और लेबल की गणना यहाँ दिखाए गए उसी USDA रिकॉर्ड से हो जाती है। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल में आपकी वास्तविक रेसिपी और तैयार सर्विंग दिखानी होगी।
संबंधित खाद्य
अक्सर तुलना या साथ में उपयोग: चिकन थाई
और देखें: चिकन
लेबलिंग के टूल और गाइड: चिकन थाई
अगर आप ऐसा उत्पाद बनाकर बेचते हैं जिसमें चिकन थाई शामिल है, तो ये निःशुल्क टूल अगले चरण संभालते हैं।
- Nutrition Facts लेबल जनरेटरचिकन थाई और अपने अन्य संघटक जोड़ें; US लेबल और अन्य बाज़ारों के फॉर्मेट पाएँ।
- रेसिपी पोषण कैलकुलेटरपूरी रेसिपी का पोषण जोड़ें और उसे सर्विंग में बाँटें।
- % Daily Value कैलकुलेटरकिसी भी मात्रा को FDA संदर्भ मानों से जाँचें।
- सर्विंग आकार (RACC) लुकअपअपने उत्पाद की श्रेणी के लिए FDA संदर्भ मात्रा खोजें।
- खाद्य तुलनाप्रति 100 g तुलना करें: चिकन थाई और कोई भी अन्य USDA खाद्य।
- संघटक सूची फॉर्मेटरसंघटक कथन को क्रम में लगाएँ और फॉर्मेट करें।
- US Nutrition Facts आवश्यकताएँ21 CFR 101.9 के अनुसार लेबल पर क्या आवश्यक है।
स्रोत और विधि
पोषक तत्वों के मान USDA FoodData Central, SR Legacy (अप्रैल 2018 रिलीज़, सार्वजनिक डोमेन), रिकॉर्ड 172388: "Chicken, broilers or fryers, thigh, meat only, cooked, roasted" से हैं। मान प्रति 100 g वैसे ही संग्रहीत हैं जैसे USDA रिपोर्ट करता है, और हर सर्विंग के लिए भार के अनुसार स्केल किए जाते हैं। Nutrition Facts पैनल 21 CFR 101.9 के FDA पूर्णांकन नियम लागू करता है; तालिकाएँ और पाठ स्केल की गई मात्राएँ पढ़ने की सटीकता पर दिखाते हैं, इसलिए कोई आंकड़ा पैनल से थोड़ा अलग हो सकता है। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, उसे रिपोर्ट नहीं किया गया दिखाया जाता है, कभी अनुमानित मान नहीं।
SR Legacy अतिरिक्त शर्करा के फ़ील्ड से पहले का है। यह साबुत या बिना मीठा किया गया खाद्य है, इसलिए अतिरिक्त शर्करा 0 g दिखाई गई है। USDA रिकॉर्ड देखें ↗
Nutrition Facts लेबल बनाएँ: चिकन थाई
चिकन थाई और अपनी बाकी रेसिपी जोड़ें। लेबल, %DV और सर्विंग का गणित आपके लिए हो जाता है। शुरू करना निःशुल्क है।