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Base de datos nutricional · Cebollas y ajos

Tabla nutricional de la cebolla china (cebollín)

Una taza de cebolla china picada (100 g) tiene 32 calorías, 7.3 g de carbohidratos y 2.6 g de fibra. Las cifras son del USDA para la cebolla china cruda, con el bulbo y las hojas verdes.

Porción predeterminada
1 taza, picado (100 g)

Etiqueta Nutrition Facts: Cebolla china (cebollín)

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 cup (100g) Amount per serving Calories 30 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 15mg 1% Total Carbohydrate 7g 3% Dietary Fiber 3g 9% Total Sugars 2g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 2g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 70mg 6% Iron 1.5mg 8% Potassium 280mg 6% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

Formato estándar de la FDA. Los valores usan las reglas de redondeo de la FDA para la porción que elija. Los nutrientes que el USDA no informa para este alimento se imprimen como 0 en el panel y como "no informado" en la tabla.

Descargar esta etiqueta: · PNG De uso libre como referencia. La etiqueta de un producto que usted vende necesita su receta completa y su declaración de ingredientes.

1 taza, picado (100 g)

De un vistazo

Calorías
32
Proteína
1.8 g · 4%
Carbohidratos totales
7.3 g · 3%
Grasa total
0.2 g · 0%
Fibra dietética
2.6 g · 9%
Azúcares totales
2.3 g · 0%
Sodio
16 mg · 1%
Usar cebolla china (cebollín) en una receta

Abre el generador de etiquetas gratuito con esta cantidad de cebolla china (cebollín) ya añadida. Añada el resto de sus ingredientes y la etiqueta se actualiza sobre la marcha.

Todos los nutrientes de esta porción
1 taza, picado (100 g)
NutrientePor porción% VD*Por 100 g
Calorías y macronutrientes
Calorías3232
Grasa total0.2 g0%0.19 g
Grasa saturada<0.1 g0%0.03 g
Grasa trans0 g0 g
Grasa monoinsaturada<0.1 g0.03 g
Grasa poliinsaturada0.1 g0.07 g
Colesterol0 mg0%0 mg
Sodio16 mg1%16 mg
Carbohidratos totales7.3 g3%7.34 g
Fibra dietética2.6 g9%2.6 g
Azúcares totales2.3 g2.33 g
Azúcares añadidos0 g0%0 g
Proteína1.8 g1.83 g
Vitaminas
Vitamina D0 mcg0%0 mcg
Vitamina A50 mcg6%50 mcg
Vitamina C19 mg20%18.8 mg
Vitamina E0.55 mg4%0.55 mg
Vitamina K207 mcg170%207 mcg
Tiamina (B1)0.06 mg4%0.06 mg
Riboflavina (B2)0.08 mg6%0.08 mg
Niacina (B3)0.53 mg4%0.53 mg
Vitamina B60.06 mg4%0.06 mg
Folato (DFE)64 mcg15%64 mcg
Vitamina B120 mcg0%0 mcg
Colina5.7 mg0%5.7 mg
Minerales
Calcio72 mg6%72 mg
Hierro1.5 mg8%1.48 mg
Potasio276 mg6%276 mg
Magnesio20 mg4%20 mg
Fósforo37 mg2%37 mg
Zinc0.39 mg4%0.39 mg
Cobre0.08 mg10%0.08 mg
Manganeso0.16 mg6%0.16 mg
Selenio0.6 mcg0%0.6 mcg
Otros
Agua89.8 g89.8 g
Cafeína0 mg0 mg
Alcohol0 g0 g

* Los porcentajes del Valor Diario (VD) se basan en una dieta de 2,000 calorías (valores de referencia de la FDA para adultos y niños de 4 años en adelante). Los valores por 100 g son cifras del USDA antes del redondeo de la etiqueta.

Cebolla china (cebollín): nutrición por tamaño de porción

Cada porción de abajo es una medida casera del USDA para este alimento, una fracción de ella o una conversión de unidades. Las cantidades son valores del USDA escalados por peso; solo el panel Nutrition Facts aplica el redondeo más grueso de la etiqueta de la FDA.

PorciónPesoCaloríasCarbohidratos totalesProteínaGrasa totalFibra dietéticaAzúcares totales
1 taza, picado100 g327.3 g1.8 g0.2 g2.6 g2.3 g
1 cucharada, picado6 g20.4 g0.1 g<0.1 g0.2 g0.1 g
1 grande25 g81.8 g0.5 g<0.1 g0.7 g0.6 g
1 medium (4-1/8" long)15 g51.1 g0.3 g<0.1 g0.4 g0.3 g
1 small (3" long)5 g20.4 g0.1 g<0.1 g0.1 g0.1 g

¿Cuántas calorías tiene una porción de cebolla china?

Una taza de cebolla china picada (100 g) tiene 32 calorías. 100 g tienen 32 calorías. En una etiqueta Nutrition Facts, las calorías se redondean al 5 o al 10 más cercano, por lo que el panel de arriba puede mostrar 30.

¿Cuál es el contenido de vitamina K de una porción de cebolla china?

Una taza de cebolla china picada (100 g) tiene 207 mcg de vitamina K, 170% del Valor Diario. 100 g tienen 207 mcg. Con un 20% del Valor Diario o más por porción, se alcanza el umbral de la FDA para declarar "excelente fuente".

¿Cuál es el contenido de vitamina C de una porción de cebolla china?

Una taza de cebolla china picada (100 g) tiene 19 mg de vitamina C, 20% del Valor Diario. 100 g tienen 18.8 mg. Con un 20% del Valor Diario o más por porción, se alcanza el umbral de la FDA para declarar "excelente fuente".

¿Cuántos carbohidratos tiene una porción de cebolla china?

Una taza de cebolla china picada (100 g) tiene 7.3 g de carbohidratos totales, incluidos 2.6 g de fibra dietética y 2.3 g de azúcares totales. Los carbohidratos menos la fibra suman 4.7 g.

Cebolla china (cebollín): nutrición por 100 gramos

100 g de cebolla china (cebollín) tienen 32 calorías, 1.83 g de proteína, 7.34 g de carbohidratos, 2.6 g de fibra, 2.33 g de azúcares y 0.19 g de grasa.

De dónde provienen las calorías de cebolla china (cebollín)

Alrededor del 76% de las calorías de cebolla china (cebollín) proviene de los carbohidratos, el 4% de la grasa y el 19% de la proteína (factores de Atwater de 4, 9 y 4 calorías por gramo).

Cómo se compara cebolla china (cebollín) dentro de la categoría verduras

Por cada 100 g, frente a los otros 40 alimentos de la categoría verduras de esta base de datos, cebolla china (cebollín) tiene menos calorías que el 50% de ellos y más proteína que el 55%.

Cebolla china, cebollín y cebolleta

Cebolla china, cebollín, cebolleta y cebolla de verdeo son nombres de la misma cebolla tierna que se come con sus hojas verdes. En Perú se llama cebolla china; en México, cebollín o cebolleta; en Argentina, cebolla de verdeo; y en inglés, green onion o scallion. Este registro del USDA incluye el bulbo blanco y las hojas verdes, crudos.

La mayoría de las recetas usa poca cantidad: una cucharada picada pesa 6 g y tiene 2 calorías, y una cebolla china mediana pesa 15 g.

Cebolla china frente a la cebolla común

Por 100 g, la cebolla china tiene 32 calorías, un poco menos que la cebolla común, porque las hojas verdes son sobre todo agua. Las hojas también aportan mucha más vitamina K: 207 mcg por 100 g. El puerro y la chalota son sus parientes más cercanos.

Etiquetar un producto con cebolla china

Para una salsa, un dip o un plato preparado, ingrese la cebolla china por peso junto con los demás ingredientes en el generador de etiquetas. En la lista de ingredientes de una etiqueta de EE. UU. se puede declarar como green onions o scallions.

Cebolla china (cebollín): etiqueta nutricional para Canadá, la UE y el Reino Unido

La misma porción de cebolla china (cebollín), dibujada con los formatos de etiqueta que exigen otros mercados: la tabla bilingüe Nutrition Facts de Canadá, la declaración nutricional de la UE (por 100 g, energía en kJ y kcal, sal en lugar de sodio) y la tabla de información nutricional del Reino Unido con ingestas de referencia. El generador cambia entre estos y muchos más a partir de una sola receta.

Preguntas frecuentes sobre cebolla china (cebollín)

¿Cuántas calorías tiene la cebolla china?
Una taza de cebolla china picada (100 g) tiene 32 calorías, y una cucharada picada tiene 2.
¿Cuánta vitamina K tiene la cebolla china?
Una taza de cebolla china picada tiene 207 mcg de vitamina K, alrededor del 170% del valor diario.
¿El cebollín y la cebolla china son lo mismo?
Sí. Cebolla china, cebollín, cebolleta y cebolla de verdeo son nombres regionales de la misma cebolla tierna con hojas verdes, y el USDA la registra como un solo alimento.
¿Cuántas calorías tienen 100 g de cebolla china (cebollín)?
100 g de cebolla china (cebollín) tienen 32 calorías, 1.83 g de proteína, 7.34 g de carbohidratos y 0.19 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene una porción de cebolla china?
Una taza de cebolla china picada (100 g) tiene 1.8 g de proteína, 4% del Valor Diario de 50 g. 100 g tienen 1.83 g.
¿Cuál es el tamaño de porción de cebolla china (cebollín)?
Esta página muestra por defecto 1 taza, picado (100 g), una medida casera del USDA. El tamaño de porción de un alimento envasado lo fija la cantidad de referencia de la FDA (RACC) de su categoría, por lo que la etiqueta de un producto puede usar otra cantidad. El selector de arriba muestra todas las medidas del USDA para cebolla china (cebollín).
¿Puedo usar cebolla china (cebollín) en el cálculo de una etiqueta Nutrition Facts?
Sí. Abra el generador con cebolla china (cebollín) añadido, indique el peso que usa, añada sus demás ingredientes y la etiqueta se calcula a partir del mismo registro del USDA que se muestra aquí. La etiqueta de un producto que usted vende debe reflejar su receta real y la porción final.

Alimentos que suelen compararse o usarse con cebolla china (cebollín)

Herramientas y guías para etiquetar cebolla china (cebollín)

Si elabora y vende un producto que contiene cebolla china (cebollín), estas herramientas gratuitas cubren los siguientes pasos.

Fuente y método

Los valores nutricionales provienen de USDA FoodData Central, SR Legacy (versión de abril de 2018, dominio público), registro 170005: "Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw". Los valores se almacenan por 100 g tal como los informa el USDA y se escalan a cada porción según el peso. El panel Nutrition Facts aplica las reglas de redondeo de la FDA del 21 CFR 101.9; las tablas y el texto muestran las cantidades escaladas con precisión de lectura, por lo que una cifra puede diferir ligeramente del panel. Un nutriente que el USDA no informa para este alimento se muestra como no informado, nunca como un valor supuesto.

SR Legacy es anterior al campo de azúcares añadidos. Este es un alimento entero o sin endulzar, por lo que los azúcares añadidos se muestran como 0 g. Ver el registro del USDA ↗

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