規制

O'zDSt 3009:2015: ウズベキスタンの栄養成分表示ラベル

O'zDSt 3009:2015は、O'zDSt 3009:2015 + CoM Decree No. 490 (07.07.2017)に基づくウズベキスタンの栄養成分表示ラベルです。義務栄養素は4つで、100 gまたは100 mlあたりで表示し、パッケージ上はUZ-LATNとUZ-CYRLで表示します。適合するラベルを無料で作成できます。

Reviewed against O'zDSt 3009:2015 + CoM Decree No. 490 (07.07.2017) · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: Uzbekistan (packaged food sold at retail)
Regulation: O'zDSt 3009:2015 + CoM Decree No. 490 (07.07.2017)
Effective: 7 July 2018
Official source: lex.uz

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ウズベキスタンの栄養表示要件

ウズベキスタンで販売される包装食品は、O'zDSt 3009:2015 + CoM Decree No. 490 (07.07.2017)に基づく栄養表示を掲げなければなりません。本ページが扱うのは「Uzbekistan - O'zDSt 3009:2015」フォーマットです: O'ZTTSAとCoM Decree 490によるウズベク語(ラテン文字/キリル文字)の表示。適合するウズベキスタンの栄養成分表示ラベルは、4つの義務栄養素を表示します: energetik qiymat (エネルギー)、oqsillar (たんぱく質)、yog'lar (脂質)、uglevodlar (炭水化物)。値は100 gまたは100 mlあたりで表示し、エネルギーはkcalとkJの両方で、食塩ではなくナトリウムで表します。パネルの見出しは「Oziq-ovqat qiymati (Nutritional Value)」です。パッケージ上にはUZ-LATNとUZ-CYRLの両方を表示しなければなりません。義務的なパッケージ前面警告の制度はありません。NFLはレシピから印刷可能なウズベキスタンの栄養成分表示ラベルを作成し、ウズベキスタン向けの丸め規則と基準摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します。

公式の規制

引用条文

O'zDSt 3009:2015 + CoM Decree No. 490 (07.07.2017) (ウズベキスタン国家規格および閣僚会議決定第490号)

施行

2018年7月7日

適用範囲

ウズベキスタン(小売で販売される包装食品)

出典

https://lex.uz

主要な事実

義務栄養素(4)

Energetik qiymat (エネルギー)、Oqsillar (たんぱく質)、Yog'lar (脂質)、Uglevodlar (炭水化物)

表示の基準

100 gまたは100 mlあたり

エネルギーの単位

kcalとkJ、両方が必要

ナトリウムか食塩か

食塩ではなくナトリウムとして表示

パネルの見出し

Oziq-ovqat qiymati (栄養価)

ラベルの言語

パッケージ上はUZ-LATNとUZ-CYRLが必須

パッケージ前面

義務的なパッケージ前面警告の制度はなし

食品安全法に基づくウズベキスタンの食品表示要件

ウズベキスタンの食品ラベルの法的根拠は、施行中の法律「On the Quality and Safety of Food Products」(食品の品質と安全性について)です。同法は、包装食品、栄養補助食品、食品添加物にラベルまたは添付文書を義務付けています。第12条により、義務表示事項には次のものが含まれます:

食品の名称と製造者。
食品添加物を含む原材料。
栄養価。
等級がある場合は等級。
保存条件、製造日、賞味期間。
質量または数量。
製品が準拠する規範文書または技術文書の番号。

特別用途食品と食品添加物には、追加の表示事項が義務です。カザフスタンやキルギスとは異なり、ウズベキスタンはEAEUの加盟国ではないため、EAEUの表示規則TR TS 022/2011は、ここでは法として適用されません。

出典: Law 「On the Quality and Safety of Food Products」。

ウズベキスタンの栄養成分表示ラベルと技術規則

食品安全法の第12条により、栄養価は義務表示事項です。同法自体は、パネルのレイアウトも栄養素の完全なリストも定めていません。

詳細な規則は、閣僚会議決定第490号(Cabinet of Ministers Resolution No. 490)で承認された、表示の面での食品の安全性に関する一般技術規則に由来するものでした。同規則は、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物を、100 gまたは100 mlあたりで、また任意で一食分あたりで表示する方法を定めていました。公式の情報源によれば、Resolution No. 490は廃止されており、ウズベキスタン技術規制庁が後継となる食品表示規則の案を公表しているため、詳細な形式は経過措置の段階にあります。以前のレイアウトに依拠する前に、lex.uzで現行の条文を確認してください。

O'z DSt 3009:2015が食品表示の規格であることは公式の情報源で確認できなかったため、本ページは代わりに法律と技術規則に依拠しています。

出典: Cabinet of Ministers Resolution No. 490、およびUzbekistan Technical Regulation Agency, Technical regulations。

ウズベキスタンの食品ラベルの言語要件

法律「On Protection of Consumer Rights」(消費者の権利保護について)により、商品に関する消費者向けの情報は国家語であるウズベク語で表示することが義務です。ロシア語や英語などの他の言語は、ウズベク語の表記と並べて任意で追加できます。

実際には、ウズベク語はラテン文字とキリル文字の両方で書かれています。法律は国家語を求めていますが、食品ラベルを一つの文字体系に限定してはいません。

出典: Law 「On Protection of Consumer Rights」。

ウズベキスタンの輸入食品の表示と規制当局

輸入食品はウズベキスタンの食品安全の基準と規則を満たさなければならず、供給者は食品が安全であることを示すのに必要な書類を提供しなければなりません。Cabinet of Ministers Resolution No. 22の対象となる輸入消費財には国家語による表示が義務であり、輸入者は商品の到着前に輸入契約でそれを定めておかなければなりません。

食品の品質と安全性の国家管理は分担されています。衛生疫学サービスが食品安全を監督し、ウズベキスタン技術規制庁が規格、技術規則、適合性評価を担当し、新しい表示規則を起草しています。

出典: Cabinet of Ministers Resolution No. 22 on marking of imported consumer goods。