100 g de uvas rojas o verdes tienen 69 calorías, 18.1 g de carbohidratos y 15.5 g de azúcares naturales, con casi nada de grasa. Diez uvas (49 g) tienen 34 calorías.
Formato estándar de la FDA. Los valores usan las reglas de redondeo de la FDA para la porción que elija. Los nutrientes que el USDA no informa para este alimento se imprimen como 0 en el panel y como "no informado" en la tabla.
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100 g (100 g)
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| Nutriente | Por porción | % VD* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorías y macronutrientes | |||
| Calorías | 69 | 69 | |
| Grasa total | 0.2 g | 0% | 0.16 g |
| Grasa saturada | 0.1 g | 0% | 0.05 g |
| Grasa trans | 0 g | 0 g | |
| Grasa monoinsaturada | <0.1 g | 0.01 g | |
| Grasa poliinsaturada | <0.1 g | 0.05 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sodio | 2 mg | 0% | 2 mg |
| Carbohidratos totales | 18.1 g | 7% | 18.1 g |
| Fibra dietética | 0.9 g | 3% | 0.9 g |
| Azúcares totales | 15.5 g | 15.5 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 0.7 g | 0.72 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Vitamina C | 3.2 mg | 4% | 3.2 mg |
| Vitamina E | 0.19 mg | 1% | 0.19 mg |
| Vitamina K | 15 mcg | 12% | 14.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.07 mg | 6% | 0.07 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.07 mg | 5% | 0.07 mg |
| Niacina (B3) | 0.19 mg | 1% | 0.19 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg | 5% | 0.09 mg |
| Folato (DFE) | 2 mcg | 1% | 2 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Colina | 5.6 mg | 1% | 5.6 mg |
| Minerales | |||
| Calcio | 10 mg | 1% | 10 mg |
| Hierro | 0.36 mg | 2% | 0.36 mg |
| Potasio | 191 mg | 4% | 191 mg |
| Magnesio | 7 mg | 2% | 7 mg |
| Fósforo | 20 mg | 2% | 20 mg |
| Zinc | 0.07 mg | 1% | 0.07 mg |
| Cobre | 0.13 mg | 14% | 0.13 mg |
| Manganeso | 0.07 mg | 3% | 0.07 mg |
| Selenio | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Otros | |||
| Agua | 80.5 g | 80.5 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
* Los porcentajes del Valor Diario (VD) se basan en una dieta de 2,000 calorías (valores de referencia de la FDA para adultos y niños de 4 años en adelante). Los valores por 100 g son cifras del USDA antes del redondeo de la etiqueta.
Cada porción de abajo es una medida casera del USDA para este alimento, una fracción de ella o una conversión de unidades. Las cantidades son valores del USDA escalados por peso; solo el panel Nutrition Facts aplica el redondeo más grueso de la etiqueta de la FDA.
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos totales | Proteína | Grasa total | Fibra dietética | Azúcares totales |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 taza | 151 g | 104 | 27.3 g | 1.1 g | 0.2 g | 1.4 g | 23.4 g |
| 10 uvas | 49 g | 34 | 8.9 g | 0.4 g | 0.1 g | 0.4 g | 7.6 g |
| 1 porción NLEA | 126 g | 87 | 22.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 1.1 g | 19.5 g |
| 100 g | 100 g | 69 | 18.1 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.9 g | 15.5 g |
100 g de uvas tiene 69 calorías, 0.7 g de proteína, 18.1 g de carbohidratos y 0.2 g de grasa. En una etiqueta Nutrition Facts, las calorías se redondean al 5 o al 10 más cercano, por lo que el panel de arriba puede mostrar 70.
100 g de uvas tiene 15.5 g de azúcares totales. Nada de esto es azúcar añadida.
100 g de uvas tiene 18.1 g de carbohidratos totales, incluidos 0.9 g de fibra dietética y 15.5 g de azúcares totales. Los carbohidratos menos la fibra suman 17.2 g.
100 g de uvas tiene 0.9 g de fibra, 3% del Valor Diario. Eso queda por debajo del 10% del Valor Diario que una porción necesita para declarar "buena fuente".
100 g de uvas tiene 15 mcg de vitamina K, 12% del Valor Diario. Con un 10 a 19% del Valor Diario por porción, se alcanza el umbral de la FDA para declarar "buena fuente".
100 g de uvas tiene 191 mg de potasio, 4% del Valor Diario. Eso queda por debajo del 10% del Valor Diario que una porción necesita para declarar "buena fuente".
100 g de uvas tienen 69 calorías, 0.72 g de proteína, 18.1 g de carbohidratos, 0.9 g de fibra, 15.5 g de azúcares y 0.16 g de grasa.
Alrededor del 94% de las calorías de uvas proviene de los carbohidratos, el 2% de la grasa y el 4% de la proteína (factores de Atwater de 4, 9 y 4 calorías por gramo).
Por cada 100 g, frente a los otros 30 alimentos de la categoría frutas de esta base de datos, uvas tiene más calorías que el 70% de ellos.
El registro del USDA es para uvas de mesa de tipo europeo, aquellas cuya piel permanece adherida a la pulpa, como la Thompson sin semillas. Abarca juntas las uvas rojas y verdes, y esta página también se aplica a las uvas de mesa negras sin semillas. Las diferencias entre colores están sobre todo en los pigmentos de la piel, no en las calorías ni el azúcar.
La Concord y otras uvas de tipo americano son distintas. Su piel se separa de la pulpa, suelen tener semillas y el USDA las incluye en un registro aparte. Son la uva clásica del jugo morado y de la jalea de uva.
Las uvas no maduran ni se endulzan después de cortarlas, así que pruebe una antes de comprar si puede. Busque fruta firme y bien sujeta a tallos verdes y flexibles. Guarde las uvas sin lavar en el refrigerador y enjuáguelas justo antes de comerlas. Para los niños pequeños, las uvas deben cortarse a lo largo en cuartos, porque las uvas enteras son un riesgo de atragantamiento.
Pese las uvas que use, sin el tallo, y añádalas en el generador de etiquetas. Para una ensalada de pollo o un vaso de fruta, ingrese cada ingrediente por peso y fije la porción a partir del lote terminado. Las pasas, el jugo de uva y las uvas Concord necesitan cada uno sus propios datos, porque el secado o el prensado cambian los números por gramo. La cantidad de referencia de la FDA para su categoría está en la consulta de RACC.
La misma porción de uvas, dibujada con los formatos de etiqueta que exigen otros mercados: la tabla bilingüe Nutrition Facts de Canadá, la declaración nutricional de la UE (por 100 g, energía en kJ y kcal, sal en lugar de sodio) y la tabla de información nutricional del Reino Unido con ingestas de referencia. El generador cambia entre estos y muchos más a partir de una sola receta.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 18 g | 7 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 3 % |
| Sugars / Sucres | 15 g | 15 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 191 mg | 6 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 289 kJ / 69 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 18 g |
| of which sugars | 15 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 289 kJ 69 kcal |
289 kJ 69 kcal |
3.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 18g | 18g | 7% |
| of which sugars | 15g | 15g | 17% |
| Fibre | 0.9g | 0.9g | - |
| Protein | 0.7g | 0.7g | 1.4% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Si elabora y vende un producto que contiene uvas, estas herramientas gratuitas cubren los siguientes pasos.
Los valores nutricionales provienen de USDA FoodData Central, SR Legacy (versión de abril de 2018, dominio público), registro 174683: "Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw". Los valores se almacenan por 100 g tal como los informa el USDA y se escalan a cada porción según el peso. El panel Nutrition Facts aplica las reglas de redondeo de la FDA del 21 CFR 101.9; las tablas y el texto muestran las cantidades escaladas con precisión de lectura, por lo que una cifra puede diferir ligeramente del panel. Un nutriente que el USDA no informa para este alimento se muestra como no informado, nunca como un valor supuesto.
SR Legacy es anterior al campo de azúcares añadidos. Este es un alimento entero o sin endulzar, por lo que los azúcares añadidos se muestran como 0 g. Ver el registro del USDA ↗
O haga una etiqueta nutricional de uvas con valores que ya tiene