Проверка символа на лицевой стороне упаковки (Канада)

Проверьте, должен ли ваш продукт нести символ с лупой «High in» («с высоким содержанием»), обязательный в Канаде с 1 января 2026 г. по SOR/2022-168. Введите значения на указанную порцию и референтное количество.

Референтное количество (g или mL)

Установленное регламентом референтное количество для категории продукта, а не ваш размер порции.

Это фасованное готовое блюдо или основное блюдо

Насыщенные жиры на порцию (g)

Сахара на порцию (g)

Натрий на порцию (mg)

Символ не требуется

Символ «High in» не нужен

Ни один нутриент не достигает порога для этого диапазона. Проверьте снова при изменении рецептуры или указанной порции: оценка ведётся на порцию.

Нутриент	На порцию	% суточной нормы	Порог	Результат
Насыщенные жиры	0 g	0%	15% (3 g)	Ниже порога
Сахара	0 g	0%	15% (15 g)	Ниже порога
Натрий	0 mg	0%	15% (345 mg)	Ниже порога

Применённый диапазон: Стандартное референтное количество, более 30 g или mL. базовый порог 15% суточной нормы. Источник: SOR/2022-168, раздел B.01.350.

Пороговые значения и суточные нормы берутся из того же файла с регламентом, что и в генераторе этикеток, поэтому этот ответ и созданная канадская этикетка всегда совпадают. Сам символ должен соответствовать утверждённому Health Canada макету, размеру и двуязычному тексту. Некоторые продукты освобождены от требования, в том числе в очень маленьких упаковках и отдельные однокомпонентные продукты; проверьте исключения, прежде чем полагаться на результат «не требуется».

Канадский символ пищевой ценности на лицевой стороне упаковки

Что требует нанесения символа

Health Canada требует размещать чёрно-белый символ в виде лупы на лицевой стороне фасованных пищевых продуктов, которые достигают или превышают пороговые значения по насыщенным жирам, сахарам или натрию. Символ указывает, какой из трёх нутриентов превысил порог, поэтому продукт может нести указание на один, два или все три.

Пороговые значения выражены в процентах от суточной нормы (%DV) и различаются в зависимости от категории продукта, с отдельными уровнями для основных блюд и для фасованных готовых блюд, поэтому одни и те же значения приводят к разным результатам в зависимости от того, чем является продукт.

Символ размещается в дополнение к таблице Nutrition Facts, а не вместо неё

Символ — это дополнение на лицевой стороне упаковки. Двуязычная таблица Nutrition Facts на обратной стороне по-прежнему обязательна в неизменном виде, и должны присутствовать оба элемента.

Канадские этикетки, кроме того, полностью двуязычны — на английском и французском языках; это отдельное требование, на котором экспортёры из США спотыкаются чаще, чем на символе.

Освобождения существуют и сформулированы конкретно

Некоторые продукты освобождены от нанесения символа, несмотря на превышение порога, как правило, когда нутриент естественным образом присущ продукту с признанной пользой для здоровья или когда продукт уже подпадает под другие правила. В эти категории входят некоторые молочные продукты, некоторые фрукты и овощи, а также отдельные однокомпонентные продукты.

Освобождения сформулированы узко. Предположение, что продукт подпадает под освобождение, потому что так кажется, не является надёжным основанием для отказа от символа.

При экспорте в Канаду из США

Этикетка, соответствующая требованиям США, не является соответствующей канадским требованиям. Канадские суточные нормы для ряда нутриентов отличаются от американских, компоновка таблицы своя, французский язык обязателен, а у символа на лицевой стороне упаковки вообще нет аналога в США.

Канадскую этикетку следует рассматривать как отдельную этикетку, а не как перевод, поскольку именно таковой она и является.

Справочная информация, а не юридическая консультация. Требования меняются и зависят от особенностей конкретного продукта - сверьтесь с действующими нормами, прежде чем на них полагаться.

Частые вопросы

Обязателен ли канадский символ на лицевой стороне упаковки?

Да. Символ в виде лупы обязателен с 1 января 2026 года на фасованных пищевых продуктах, которые достигают или превышают пороговое значение по насыщенным жирам, сахарам или натрию. Он размещается на основной панели (principal display panel) на английском и французском языках и называет каждый нутриент, вызвавший его нанесение.

Каковы пороговые значения?

Процент от суточной нормы (%DV) на указанную порцию, а диапазон зависит от референсного количества. Стандартные продукты: 15 %DV для насыщенных жиров, сахаров или натрия. Продукты с референсным количеством 30 г или 30 мл и менее: 10 %DV, чтобы малый размер порции не мог скрыть концентрированный продукт. Фасованные готовые блюда с референсным количеством 200 г и более: 30 %DV.

Какие продукты освобождены от нанесения символа?

Освобождения существуют, и они конкретные, а не общие. Они охватывают некоторые продукты с признанной пользой для здоровья, отдельные однокомпонентные продукты, а также ряд технических и категорийных исключений. Освобождение распространяется на определённую категорию при определённых условиях, поэтому следует убедиться, что продукт подпадает под одно из них, а не исходить из того, что аналогичный продукт создаёт прецедент.

Это то же самое, что таблица Nutrition Facts?

Нет. Таблица Nutrition Facts — это полная панель, и она остаётся обязательной. Символ на лицевой стороне упаковки — дополнительная маркировка, единственная задача которой — сообщить, что содержание одного или нескольких из трёх нутриентов высокое. Продукт может иметь соответствующую требованиям таблицу Nutrition Facts и всё же не соответствовать требованиям из-за отсутствия символа.

Что происходит при изменении рецептуры или размера порции?

Проверку следует провести заново. Порог применяется к порции, поэтому изменение указанной порции, категории референсного количества или рецептуры может переместить продукт через границу в любом направлении. Именно эту проверку чаще всего пропускают после изменения рецептуры, выполненного совсем по другой причине.