MINSAP Resolución 250/2010 + NC 108 : l'étiquette nutritionnelle de Cuba
MINSAP Resolución 250/2010 + NC 108, l'étiquette nutritionnelle cubaine au titre de la Resolución 250/2010 MINSAP + NC 108 (ONN) : 7 nutriments obligatoires, par portion telle que vendue, en espagnol sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.
Reviewed against Resolución 250/2010 MINSAP + NC 108 (ONN) · Page updated October 25, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel à Cuba
Les aliments préemballés vendus à Cuba doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre de la Resolución 250/2010 MINSAP + NC 108 (ONN). Cette page couvre le format Cuba - MINSAP Resolución 250/2010 + NC 108 : référentiel Codex en espagnol via le MINSAP et l'ONN. Une étiquette nutritionnelle cubaine conforme déclare 7 nutriments obligatoires : energía, proteínas, grasa total, grasa saturada, carbohidratos totales, azúcares totales et sodio. Les valeurs sont déclarées par portion telle que vendue, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Información Nutricional". L'espagnol est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NFL construit une étiquette nutritionnelle cubaine prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence de Cuba, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Exigences d'étiquetage des denrées alimentaires à Cuba au titre de la NC 108
La norme générale d'étiquetage de Cuba est la NC 108:2012, Norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées, publiée par l'Oficina Nacional de Normalización (ONN). Il s'agit d'une norme cubaine obligatoire pour les denrées préemballées vendues aux consommateurs ou aux traiteurs, fondée sur la Norme générale du Codex et complétée de dispositions nationales cubaines.
La NC 108 rend obligatoires les mentions suivantes, lorsqu'elles s'appliquent :
- une dénomination indiquant la nature véritable de la denrée ;
- les ingrédients par ordre décroissant de poids, sauf pour les denrées à ingrédient unique ;
- la quantité nette en unités métriques, ainsi que le poids égoutté pour les denrées présentées dans un liquide ;
- le nom et l'adresse du fabricant, du conditionneur, du distributeur, de l'importateur, de l'exportateur ou du vendeur ;
- le pays d'origine lorsque son omission pourrait induire en erreur ;
- une identification indélébile du lot ;
- le datage, les conditions de conservation et le mode d'emploi ;
- les allergènes, notamment les céréales contenant du gluten, les crustacés, les œufs, le poisson, les arachides, le soja, le lait, les fruits à coque et les sulfites ; et
- une mention écrite pour les denrées irradiées (le symbole radura est facultatif).
La dénomination et le contenu net doivent figurer dans le même champ visuel.
Source : NC 108:2012, Norme générale pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées.
Exigences linguistiques pour l'étiquetage des denrées alimentaires à Cuba
Au titre du Décret-loi 9/2020 sur la sécurité sanitaire des aliments et du Décret 18/2020, les informations accompagnant les denrées doivent être en espagnol ou, à défaut, en anglais. Les producteurs, conditionneurs et vendeurs doivent veiller à ce que les étiquettes respectent les normes techniques cubaines.
La NC 108 autorise une étiquette complémentaire lorsque la langue d'origine n'est pas acceptable pour les consommateurs, à condition qu'elle reproduise les mentions obligatoires de manière complète et exacte. Pour les emballages destinés aux consommateurs cubains, prévoyez l'espagnol.
La Résolution 250/2010 du MINSAP, parfois citée pour les étiquettes alimentaires, n'a pas pu être confirmée comme règle d'étiquetage dans les sources officielles ; aucune exigence présentée ici ne repose donc sur elle.
Source : Gaceta Oficial n° 76 de 2020, Décret-loi 9/2020, Décret 18/2020 et Résolution 262/2020.
Étiquetage des denrées importées et enregistrement sanitaire à Cuba
Au titre de la Résolution 262/2020 du MINSAP, l'inscription au Registre sanitaire est obligatoire avant que les produits concernés ne soient vendus, importés ou exportés. La demande comprend l'étiquette du produit, et la conception de l'étiquette est vérifiée au regard des normes techniques cubaines.
Les denrées préemballées importées suivent les mêmes règles de la NC 108. Le ministère de la Santé publique (MINSAP) exerce la responsabilité sanitaire en matière de denrées alimentaires, sa Direction nationale de la santé environnementale faisant office d'autorité sanitaire, tandis que l'ONN coordonne les normes au sein du système national de sécurité sanitaire des aliments.
Source : Gaceta Oficial n° 76 de 2020.
Étiquette nutritionnelle et allégations à Cuba
La NC 108 ne fixe pas elle-même de tableau nutritionnel comportant une liste fixe de nutriments pour chaque denrée préemballée ; le caractère obligatoire d'un tableau général n'est donc pas confirmé par la seule NC 108. Vérifiez s'il existe une règle cubaine distincte d'étiquetage nutritionnel applicable à votre produit.
Les étiquettes ne doivent pas être fausses ou trompeuses. La NC 108 exige que la quantité d'un ingrédient soit déclarée lorsque celui-ci est mis en valeur par des mots ou des images, ou lorsque son omission pourrait induire en erreur.
Pour les boissons alcoolisées, une disposition nationale cubaine rend obligatoire l'indication du titre alcoométrique sur l'étiquette et précise que les allégations de propriétés ne s'y appliquent pas.
Source : NC 108:2012.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-04.
Comment NFL s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Questions fréquentes
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