Guide de sécurité des résines plastiques

Vérifiez les classifications FDA de sécurité alimentaire pour les 7 codes d'identification de résines plastiques. Limites de température, précautions et informations de recyclage.

Recherche rapide par code de résine

PETE: Polytéréphtalate d’éthylène

Température d’utilisation : de -40°F à 120°F

Apte au contact alimentaire Approuvé par la FDA

Utilisations courantes

•Bouteilles d’eau
•Bouteilles de soda
•Pots de beurre d’arachide
•Flacons de sauce pour salade
•Bouteilles d’huile de cuisson

Propriétés

Clair et transparent
Léger mais résistant
Bonne barrière à l’humidité
Recyclable (#1)

Précautions

Déconseillé pour un usage répété
Peut libérer de l’antimoine à haute température
Usage unique de préférence

Recyclage: Largement accepté dans la collecte sélective. Recyclé en fibres, moquette, nouveaux contenants.

HDPE: Polyéthylène haute densité

Température d’utilisation : de -148°F à 176°F

Apte au contact alimentaire Approuvé par la FDA

Utilisations courantes

•Bidons de lait
•Bouteilles de jus
•Sachets intérieurs de boîtes de céréales
•Sacs de courses
•Barquettes de beurre
•Flacons de détergent

Propriétés

Opaque ou translucide
Rigide et résistant
Excellente résistance chimique
Bonne barrière à l’humidité
Recyclable (#2)

Précautions

Généralement considéré comme très sûr
Faible risque de migration

Recyclage: Largement accepté. Recyclé en bois composite, équipements de jeux, tuyaux.

PVC: Polychlorure de vinyle

Température d’utilisation : de -4°F à 140°F

Non apte au contact alimentaire

Utilisations courantes

•Film étirable (certains types)
•Blisters
•Bouteilles d’huile de cuisson (certaines)
•Tuyaux de plomberie
•Cadres de fenêtres

Propriétés

Formes souples ou rigides
Résistant aux produits chimiques
Durable
Rarement recyclé (#3)

Précautions

Contient des phtalates (plastifiants)
Peut libérer du chlore et des dioxines
DÉCONSEILLÉ au contact alimentaire
Éviter de chauffer

Recyclage: Rarement recyclé. Difficile à traiter en toute sécurité.

LDPE: Polyéthylène basse densité

Température d’utilisation : de -58°F à 176°F

Apte au contact alimentaire Approuvé par la FDA

Utilisations courantes

•Sacs à pain
•Flacons souples
•Sacs pour surgelés
•Couvercles souples
•Sacs pour fruits et légumes

Propriétés

Souple et doux
Transparent à translucide
Bonne barrière à l’humidité
Résistant aux produits chimiques
Recyclable (#4)

Précautions

Généralement considéré comme sûr
Faible risque de migration
Pas pour les usages à haute température

Recyclage: Vérifiez localement. Recyclé en sacs-poubelle, mobilier, carreaux de sol.

PP: Polypropylène

Température d’utilisation : de -4°F à 275°F

Apte au contact alimentaire Approuvé par la FDA

Utilisations courantes

•Pots de yaourt
•Barquettes traiteur
•Bouteilles de sirop
•Flacons de ketchup
•Flacons de médicaments
•Contenants pour micro-ondes
•Bouchons

Propriétés

Résistant à la chaleur
Semi-transparent
Résistant et durable
Compatible micro-ondes
Bonne résistance chimique
Recyclable (#5)

Précautions

Considéré comme l’un des plastiques les plus sûrs
Supporte les températures du micro-ondes et du lave-vaisselle

Recyclage: De plus en plus accepté. Recyclé en pièces automobiles, brosses, bacs de batteries.

PS: Polystyrène

Température d’utilisation : de -4°F à 170°F

Non apte au contact alimentaire

Utilisations courantes

•Gobelets en polystyrène expansé
•Barquettes à emporter
•Boîtes à œufs
•Assiettes et couverts jetables
•Chips de calage

Propriétés

Léger
Isolant
Rigide ou expansé
Cassant
Rarement recyclé (#6)

Précautions

Peut libérer du styrène (cancérogène possible)
Éviter les aliments et liquides chauds
DÉCONSEILLÉ pour réchauffer des aliments
En voie d’interdiction dans de nombreuses juridictions

Recyclage: Rarement recyclé. De nombreuses municipalités interdisent le PS expansé.

OTHER: Autres (BPA, polycarbonate, PLA, etc.)

La plage de température varie selon la résine

Variable

Utilisations courantes

•Biberons (anciens)
•Bonbonnes de fontaine à eau
•Bonbonnes d’eau réutilisables de 3/5 gallons
•Emballages alimentaires en nylon
•Contenants compostables en PLA

Propriétés

Catégorie fourre-tout
Regroupe de nombreux plastiques différents
Propriétés très variables

Précautions

Peut contenir du BPA (bisphénol A)
Vérifiez le type exact de résine avant un usage alimentaire
Le PLA (d’origine végétale) est généralement sûr
Le polycarbonate est à éviter pour les aliments

Recyclage: Rarement recyclé. Vérifiez le type exact de résine.

Comparaison en un coup d'œil

Code	Résine	Apte au contact alimentaire	FDA	Temp. max	Recyclable
#1 PETE	Polytéréphtalate d’éthylène	Oui	Oui	120°F	Oui
#2 HDPE	Polyéthylène haute densité	Oui	Oui	176°F	Oui
#3 PVC	Polychlorure de vinyle	Non	Non	140°F	Rarement
#4 LDPE	Polyéthylène basse densité	Oui	Oui	176°F	Limité
#5 PP	Polypropylène	Oui	Oui	275°F	Oui
#6 PS	Polystyrène	Non	Non	170°F	Rarement
#7 OTHER	Autres (BPA, polycarbonate, PLA, etc.)	Variable	Variable	Variable	Rarement

Conseils de sécurité pour l'emballage

Privilégiez les #1, #2, #4, #5

Ces résines sont approuvées par la FDA pour le contact alimentaire et présentent le risque de migration le plus faible.

Évitez le #3 (PVC) et le #6 (PS)

Tous deux peuvent libérer des substances chimiques nocives, surtout lorsqu'ils sont chauffés. Déconseillés pour l'emballage alimentaire.

Vérifiez le #7 avec attention

Cette catégorie fourre-tout comprend à la fois des plastiques sûrs (PLA) et dangereux (polycarbonate au BPA).

Attention à la température

Chaque résine a une température maximale de service. La dépasser augmente considérablement le risque de migration.

FDA vs contact alimentaire

L'approbation de la FDA signifie que la résine PEUT être utilisée pour les aliments. Le produit spécifique doit également être fabriqué selon des normes de qualité alimentaire.

Prudence avec l'usage unique

Certains plastiques aptes au contact alimentaire (#1 PETE) sont conçus pour un usage unique. Une utilisation répétée peut dégrader le matériau.

Fonctionnement des codes d'identification des résines plastiques

Un code de tri, et non un marquage de sécurité

Le numéro moulé sous un article en plastique est un code d'identification de la résine (Resin Identification Code), normalisé par l'ASTM D7611. Il désigne la famille de polymères afin que l'article puisse être trié : 1 polyéthylène téréphtalate (PETE), 2 polyéthylène haute densité, 3 polychlorure de vinyle, 4 polyéthylène basse densité, 5 polypropylène, 6 polystyrène, et 7 pour tout le reste.

La norme actuelle imprime le code à l'intérieur d'un triangle plein plutôt que dans la boucle de flèches, parce que les flèches étaient largement perçues comme une promesse de recyclabilité. Aucune des deux versions n'indique si l'article est recyclé là où l'on habite, ni s'il convient au contact alimentaire.

Lire les fiches

Chaque code dispose d'une fiche indiquant les usages courants, les propriétés du matériau, les mises en garde, une note sur le recyclage et une plage de températures d'utilisation. La couleur de l'en-tête correspond à l'évaluation globale de l'outil pour le contact alimentaire : vert pour les codes 1, 2, 4 et 5, rouge pour les codes 3 et 6, et orange pour le code 7, pour lequel la réponse dépend du plastique dont il s'agit réellement. Le tableau comparatif met côte à côte les températures maximales et la recyclabilité.

Les plages d'utilisation indiquées par l'outil sont les suivantes :

PET : -40 à 120 °F
HDPE : -148 à 176 °F
PVC : -4 à 140 °F
LDPE : -58 à 176 °F
PP : -4 à 275 °F
PS : -4 à 170 °F

Le code 7 n'a pas de plage unique, car il ne désigne pas un matériau unique.

La température compte davantage que le code

Pour une entreprise alimentaire, la question pratique porte généralement sur la chaleur – remplissage à chaud, réchauffage au micro-ondes, réutilisation au lave-vaisselle – ou sur le froid intense. Le polypropylène a de loin la valeur supérieure la plus élevée du tableau, ce qui explique qu'il domine les pots pour micro-ondes et les contenants de traiteur. La valeur supérieure du PET, 120 °F, se situe bien en dessous de la température d'un aliment fraîchement cuit, et l'outil indique que le PET peut libérer de l'antimoine à haute température et qu'il est destiné à un usage unique.

Une température nominale est propre à l'article précis, et non à la famille de résines. Un même polymère est fabriqué en qualités conçues pour des usages différents ; il faut donc vérifier les conditions indiquées par le fournisseur pour le contenant exact plutôt que de se fier à la ligne de sa résine.

Pourquoi les codes 3, 6 et 7 méritent un examen plus attentif

L'outil signale le PVC (#3) comme déconseillé pour le contact alimentaire, en invoquant les plastifiants à base de phtalates et le risque de migration, en particulier à chaud. Il signale le polystyrène (#6) pour une possible migration du styrène, conseille de le tenir à l'écart des aliments chauds et du réchauffage, et indique que le polystyrène expansé est interdit dans de nombreuses juridictions.

Le code 7 comprend le polycarbonate, qui peut contenir du bisphénol A et que l'outil conseille d'éviter pour les aliments, ainsi que le PLA, le matériau d'origine végétale utilisé pour les contenants compostables, que l'outil considère comme généralement sûr. Deux articles marqués 7 peuvent se situer aux deux extrémités de l'échelle, et le seul moyen de les distinguer est de déterminer quelle résine chacun contient réellement.

Ce qu'il faut demander au fournisseur d'emballages

Les pastilles de couleur résument le degré de prudence ; elles ne constituent pas une autorisation réglementaire. L'aptitude d'un contenant à recevoir un aliment donné dépend de sa formulation et des règles relatives au contact alimentaire du marché de vente. Avant de s'engager sur un contenant, il faut obtenir par écrit :

que l'article est conforme aux exigences relatives au contact alimentaire du marché concerné
les conditions couvertes par cette conformité – température, type d'aliment (gras, acide, alcoolisé), usage unique ou répété
le polymère réel, si l'article porte le code 7

Cette déclaration est à conserver avec la spécification de l'emballage, afin qu'un changement ultérieur de contenant apparaisse comme un changement. Une mention de recyclabilité imprimée sur son propre emballage est une allégation distincte du code de résine et doit être étayée séparément.

Informations de référence, et non un avis juridique. Les exigences évoluent et dépendent de faits propres à votre produit - vérifiez la réglementation en vigueur avant de vous y fier.

Questions fréquentes

Que signifient les numéros 1 à 7 sur le plastique ?

Ce sont des codes d'identification des résines, normalisés par l'ASTM D7611. Ils identifient le polymère en vue du tri et du recyclage : 1 PET, 2 HDPE, 3 PVC, 4 LDPE, 5 PP, 6 PS et 7 pour tout le reste. Le code est un système d'identification, et non une note de sécurité, ni une affirmation selon laquelle l'article est recyclable dans sa région.

Le code indique-t-il si un contenant est apte au contact alimentaire ?

Non. L'aptitude au contact alimentaire découle de la formulation précise et de son autorisation pour un usage au contact des aliments, et non de la famille de résines. Deux contenants portant le même code peuvent différer par leurs additifs, leurs colorants et leur usage prévu. C'est la déclaration du fournisseur pour cet article précis qui fait foi, et non le triangle sous le fond.

Peut-on mettre des aliments chauds dans l'un de ces plastiques ?

Pas sans vérification, et c'est pour la température que le choix de la résine compte le plus. Le polypropylène (5) est le choix habituel pour les contenants allant au micro-ondes et pour le remplissage à chaud, mais uniquement dans les conditions indiquées par le fournisseur pour cet article précis ; le PET (1), le PS (6) et le PVC (3) ne doivent pas être utilisés avec des aliments chauds. Chaque polymère a sa propre plage de températures d'utilisation, et la dépasser peut déformer le contenant ou accroître la migration. Il faut vérifier la température nominale de l'article réel, y compris s'il est prévu pour le micro-ondes, le remplissage à chaud, l'autoclave ou le congélateur, qui sont autant de questions différentes.

Réutiliser un contenant est-il sans danger ?

Cela dépend de l'article et de sa fabrication. Les emballages à usage unique sont conçus et autorisés pour un seul usage : des lavages répétés peuvent craqueler la surface, et une surface rayée est plus difficile à nettoyer correctement. Les contenants destinés à être réutilisés sont spécifiés à cet effet. La réponse générale est que l'autorisation d'origine couvre l'usage prévu d'origine.