كم عدد السعرات الحرارية في الخس الآيسبيرغ؟
يحتوي الخس الآيسبيرغ (100 g) على 14 سعرة حرارية و0.9 g من البروتين و3 g من الكربوهيدرات و0.1 g من الدهون. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 15.
قاعدة بيانات التغذية · الخضراوات
سعرات الخس الآيسبيرغ الحرارية والقيمة الغذائية
يحتوي الخس الآيسبيرغ (100 g) على 14 سعرة حرارية و0.9 g من البروتين و3 g من الكربوهيدرات و0.1 g من الدهون، وفق بيانات USDA FoodData Central. غيّر الحصة أدناه ليتحدث الملصق والملخص وجدول العناصر الغذائية الكامل معًا.
الخس الآيسبيرغ: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: · مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
100 g (100 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 14
- البروتين
- 0.9 g · 2%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 3 g · 1%
- إجمالي الدهون
- 0.1 g · 0%
- الألياف الغذائية
- 1.2 g · 4%
- إجمالي السكريات
- 2 g · 0%
- الصوديوم
- 10 mg · 0%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من الخس الآيسبيرغ. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 14 | 14 | |
| إجمالي الدهون | 0.1 g | 0% | 0.14 g |
| الدهون المشبعة | <0.1 g | 0% | 0.02 g |
| الدهون المتحولة | 0 g | 0 g | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | <0.1 g | 0.01 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.1 g | 0.07 g | |
| الكوليسترول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| الصوديوم | 10 mg | 0% | 10 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 3 g | 1% | 2.97 g |
| الألياف الغذائية | 1.2 g | 4% | 1.2 g |
| إجمالي السكريات | 2 g | 1.97 g | |
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 0.9 g | 0.9 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| فيتامين A | 25 mcg | 3% | 25 mcg |
| فيتامين C | 2.8 mg | 3% | 2.8 mg |
| فيتامين E | 0.18 mg | 1% | 0.18 mg |
| فيتامين K | 24 mcg | 20% | 24.1 mcg |
| الثيامين (B1) | <0.1 mg | 3% | 0.04 mg |
| الريبوفلافين (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| النياسين (B3) | 0.12 mg | 1% | 0.12 mg |
| فيتامين B6 | <0.1 mg | 2% | 0.04 mg |
| الفولات (DFE) | 29 mcg | 7% | 29 mcg |
| فيتامين B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| الكولين | 6.7 mg | 1% | 6.7 mg |
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 18 mg | 1% | 18 mg |
| الحديد | 0.41 mg | 2% | 0.41 mg |
| البوتاسيوم | 141 mg | 3% | 141 mg |
| المغنيسيوم | 7 mg | 2% | 7 mg |
| الفوسفور | 20 mg | 2% | 20 mg |
| الزنك | 0.15 mg | 1% | 0.15 mg |
| النحاس | <0.1 mg | 3% | 0.03 mg |
| المنغنيز | 0.13 mg | 5% | 0.13 mg |
| السيلينيوم | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 95.6 g | 95.6 g | |
| الكافيين | 0 mg | 0 mg | |
| الكحول | 0 g | 0 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في الخس الآيسبيرغ بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 كوب مبشور | 72 g | 10 | 2.1 g | 0.6 g | 0.1 g | 0.9 g | 1.4 g |
| 1 كوب، مفروم (قطع 1/2"، مكبوسة بخفة) | 57 g | 8 | 1.7 g | 0.5 g | 0.1 g | 0.7 g | 1.1 g |
| 1 رأس، كبير | 755 g | 106 | 22.4 g | 6.8 g | 1.1 g | 9.1 g | 14.9 g |
| 1 رأس، متوسط (قطر 6") | 539 g | 75 | 16 g | 4.9 g | 0.8 g | 6.5 g | 10.6 g |
| 1 رأس، صغير | 324 g | 45 | 9.6 g | 2.9 g | 0.5 g | 3.9 g | 6.4 g |
| 1 ورقة، كبيرة | 15 g | 2 | 0.4 g | 0.1 g | <0.1 g | 0.2 g | 0.3 g |
| 1 ورقة، متوسطة | 8 g | 1 | 0.2 g | 0.1 g | <0.1 g | 0.1 g | 0.2 g |
| 1 ورقة، صغيرة | 5 g | 1 | 0.1 g | <0.1 g | <0.1 g | 0.1 g | 0.1 g |
| 1 حصة NLEA | 89 g | 12 | 2.6 g | 0.8 g | 0.1 g | 1.1 g | 1.8 g |
| 100 g | 100 g | 14 | 3 g | 0.9 g | 0.1 g | 1.2 g | 2 g |
كم مقدار فيتامين K في الخس الآيسبيرغ؟
يبلغ مقدار فيتامين K في الخس الآيسبيرغ (100 g) 24 mcg، أي 20% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
القيمة الغذائية في 100 غرام من الخس الآيسبيرغ
يحتوي كل 100 g من الخس الآيسبيرغ على 14 من السعرات, 0.9 g من البروتين, 2.97 g من الكربوهيدرات, 1.2 g من الألياف, 1.97 g من السكريات و 0.14 g من الدهون.
مصدر السعرات في الخس الآيسبيرغ
يأتي نحو 71% من سعرات الخس الآيسبيرغ من الكربوهيدرات، و8% من الدهون، و22% من البروتين (معاملات Atwater وهي 4 و9 و4 سعرات لكل غرام).
مقارنة الخس الآيسبيرغ بغيره في فئة الخضراوات
لكل 100 غ، ومقارنةً بالأطعمة الأخرى في فئة الخضراوات في قاعدة البيانات هذه وعددها 15، يحتوي الخس الآيسبيرغ على سعرات أقل منها جميعًا وبروتين أقل من 80%.
الخس الآيسبيرغ: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من الخس الآيسبيرغ مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
15
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 3 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 4 % |
| Sugars / Sucres | 2 g | 2 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 141 mg | 4 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 59 kJ / 14 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 3.0 g |
| of which sugars | 2.0 g |
| Protein | 0.9 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 59 kJ 14 kcal |
59 kJ 14 kcal |
<1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 3.0g | 3.0g | 1.1% |
| of which sugars | 2.0g | 2.0g | 2.2% |
| Fibre | 1.2g | 1.2g | - |
| Protein | 0.9g | 0.9g | 1.8% |
| Salt | 0.03g | 0.03g | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن الخس الآيسبيرغ
كم عدد السعرات الحرارية في الخس الآيسبيرغ؟
يحتوي الخس الآيسبيرغ (100 g) على 14 سعرة حرارية و0.9 g من البروتين و3 g من الكربوهيدرات و0.1 g من الدهون. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 15.
كم مقدار البروتين في الخس الآيسبيرغ؟
يبلغ البروتين في الخس الآيسبيرغ (100 g) 0.9 g، أي 2% من القيمة اليومية البالغة 50 g.
ما هي الحصة من الخس الآيسبيرغ؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 100 g. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن الخس الآيسبيرغ.
هل يمكن استخدام الخس الآيسبيرغ في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة الخس الآيسبيرغ، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
الخس الآيسبيرغ مقارنةً بأشكال أخرى
الأشكال المختلفة من الغذاء نفسه سجلات منفصلة لدى USDA، ولذلك لكل شكل صفحته الخاصة. والقيم أدناه لكل 100 g.
| الشكل | السعرات الحرارية | البروتين | إجمالي الدهون | إجمالي الكربوهيدرات |
|---|---|---|---|---|
| الخس الآيسبيرغLettuce, iceberg (includes crisphead types), raw | 14 | 0.9 g | 0.14 g | 2.97 g |
| الخس الأخضر الورقيLettuce, green leaf, raw | 15 | 1.36 g | 0.15 g | 2.87 g |
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع الخس الآيسبيرغ
المزيد في الخضراوات
أدوات وأدلة لوسم الخس الآيسبيرغ
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على الخس الآيسبيرغ وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف الخس الآيسبيرغ ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن الخس الآيسبيرغ بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 169248 وعنوانه "Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام الخس الآيسبيرغ
أضف الخس الآيسبيرغ وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.